Saffron kūka ar glazūru proteīnu - kā gatavot kūka ar glazūru, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Gada priekšvakarā Lieldienu gaismas daudzas mājsaimnieces vēlaties cept kaut ko jaunu. Es vēlos ieteikt darīt ar mani, gardu safrāna Lieldienu kūka ar iecukurots augļiem un proteīnu pārklājumu. Sviests kūka šī recepte izrādās ļoti veiksmīgs un svētku kūkas ne tikai iegūt mīzali pēc dažām dienām, bet tas kļūst vēl garšīgs. Tās garša ir ļoti bagāta. Mani soļi uzņemti fotoattēli palīdzēs jums saprast šo recepti savā virtuvē.

Par mīklu sagatavo produktu kopums:

Par sourdough:

• 240 ml piena;
• 2 pinches safrāns (stigma);
• 30 g presētā rauga;
• 2 ēdamk. l. cukurs;
• 2 ēdamk. l. milti.

Attiecībā Mīklai:

• 200 g sviests;
• 200 g cukura;
• 4 olas;
• 4 dzeltenumu;
• 600 g miltu;
• 1 pack vanilīna;
• 2/3 stundas. L. sāls;
• 150 g sukādes

Kā cept safrāna Lieldienu kūka ar sukādes

Pavārmāksla sākt ar mīklu. Vispirms sagatavo safrāns pienu. Lai to izdarītu, ņem kastrolis ar pienu un nodot siltumu uz augšu uz plīts. Pēc vārot, pievieno garšvielas, lai piena, samaisa un vāra 1 minūti. Tad noņem no uguns un atstāj pienu ar baltvīnu 15 minūtes. Kad piens ir atdzesēts līdz 35-40 ° C, filtrē caur sietu.

Tagad sagatavotu brūvēt. In bļodiņā ar siltu pienu drupināt raugu, pievieno cukuru un miltus. Samaisa un atstāj mūsu ievilkties 15 minūtes zem plēves siltā vietā.

mīksta sviesta skābekļa laikā sitieniem, tad pievieno vaniļas, cukuru un sāli. Atkal visi labi samaisa, pievieno olas un dzeltenumus.

mīkla vērsās šoreiz. Apvienot eļļas-olu maisījumu un brūvēt kopā.

Uzbērt miltus. Pakāpeniski karoti miltu mīcīt mīklu. Kad maltīte ir beigusies receptes sākuma mūsu zelta rokām iereibis. ???? Gatavo mīklu kūkas nāk ārā mīksta un lipīga.

Mums ir nepieciešams vairāk jaudas. Paņēmu plastmasas baseinu. Tvertnes miltiem nokaisītas apakšā, tad slodze mīklu un apkaisa ar miltiem. Covering ar dvieli, atstājot mīklu karsē 2, 5 hr.

Tas, kas tas būs pēc noteikta laika.

Sukādes neprasa iepriekšēju apstrādi. Tāpēc, tikai maigi iejaukties to mīklu. Labāk nopirkt lielu konfekšu, tie ir daudz garšīgāka maza gala testam.

No mīklas ar sukādes augļi ir gatavi - ir pienācis laiks, lai sagatavotos cepšanas trauks. Ja Jums ir izmanto papīra veidlapas, tad tie nav nepieciešams ieeļļot. Aizpildiet veidlapas mīklas pusi apjoma. Proofing mīklu formā vākiem 1, 5-2 stundas.

kūkas sagataves nākt. Tagad duhovochku iesildīties līdz 180-200 ° C temperatūrā, un likt uz pannas 2 no apakšējā plaukta. Pēc 15-20 minūtēm, pārklāj ar foliju un turpināt veidot krāsni līdz vārīti. Šī maz triks turpinās Lieldienu kūku no zazharistoy nevajadzīgi mizu. Lielas kūkas Es cep 50 minūtes, vidēji - 35-40 minūtes. Kaut atdzesēts gatavi safrāns kūkas, mēs galā olbaltumvielu pārklājumu.

Kā padarīt kūka apledojuma proteīna

Lai sagatavotu glazūru uz kūkas, mums ir nepieciešams:

• 1 proteīns;
• 150 g pūdercukurs;
• 1 h. L. citronu sulu.

Un tā, augsts stikla (pēc iegremdēšanas maisītāju), un sākt lejot olbaltumvielu sitieniem. Pamazām mēs padara pūdercukurs. Mums jālieto citronu sulu un noslaucīt 3 minūtes vairāk.

Finale - vāks glazūra atdzisusi safrāns kulichiki. Noteikti izmantot, lai rotā baltas cepures Lieldienas apsmidzināšanu vai sukādes.

Pēc tam, kad mūsu labors safrāna kūkas beidzot ir gatava. Mēs cep gaisu un tīkams Lieldienu kūkas. Saffron Lieldienu kūka ar sukādes augļiem no šādas pārbaudes izrādās smalka, un pats galvenais - garšīgi. Priecīgas Lieldienas svinības!