Krējums ķirbju, burkānu un seleriju bez krējumu - kā pagatavot gardu ķirbju zupu, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Pyurirovannogo receptes ķirbju zupa ļoti daudz, bet tie ir sadalīti divās grupās: bez krējuma un ar to papildus. Šodien mēs sagatavosim meatless zupa no ķirbju, burkānu un seleriju bez krējuma. Dārzeņi cept, līdz vārīti krāsnī. Tāpēc mūsu pirmais ēdiens, cik vien iespējams, lai saglabātu visu tiem pieejamo barības vielas. Soli pa solim recepte dekorēts ar fotogrāfijām mani iesniegtajiem šajā rakstā atklās detalizēti visus posmus sagatavošanas garšīgu diētu ķirbju zupa.

Ļaujiet mums, pirmkārt, lai noteiktu produktus, kas mums ir nepieciešams ēdiena gatavošanai:

Ķirbju - 1, 5 kg;
izgrieztu selerijas - 2 lielu kātu;
Sīpoli - 1 vidēja galva;
Ķiploki - 2 daiviņas;
burkānu - 1 vienība;
Sāls - pēc garšas;
garšvielas;
ūdens.

Krējums ķirbju, burkānu un seleriju bez krējumu - kā pagatavot gardu ķirbju zupu, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Kā sagatavot liesu biezeni ķirbju, burkānu un selerijas

Galvenā sastāvdaļa mūsu ķirbju. Mums ir tā, es nogrieztu biezu mizu un sagriež kubiņos patvaļīgas izmēru 3, 5-4 cm. Ietilpība cepšanai bija pārklāta ar foliju. Mēs izplatīt spilgti oranža dārzeņu griešana uz cepešpannas.

Mēs sasmalcina pārējos dārzeņus. Burkānus sagriež gredzenos 5 mm biezu, selerijas - kubiņos un tauriņi - ceturtdaļas. Vienmērīgi uz griešanas gabaliem ķirbju.

Mēs pievieno 150 ml ūdens un nodot dārzeņus krāsnī uz 20 minūtēm. Krāsns apkure temperatūra jānonāk 180-200 grādiem. Pēc 20 minūtēm, dārzeņi virs samazinājums par maskēšanās folijas un nosūtīt to krāsnī vēlreiz. Vēlme, lai pārbaudītu koka iesmu. Caurduršanu var veikt tieši, izmantojot seguma slāni foliju.

Tagad gatavi cepta dārzeņi būtu pyurirovat. Lai to izdarītu, mēs novirzīt tos katlā un izlauzties cauri imersijas blenderis. Sīpolu apcep uz mani pārāk, tāpēc es aptumšot telpu noņemts pirms malšanas. Veikt laiks, lai strādātu blenderī. Masa vajadzētu iegūt maksimāli viendabīgs. Ja vēlas, dārzeņu biezeni var caur metāla sietu, lai izslēgtu iekļūšanu rupjo šķiedru zupa no petiolar seleriju.

Lai biezu dārzeņu biezeni pievienojot aptuveni 600 mililitrus ūdens, sāls un garšvielām. Es lieto pulvera kombināciju papriku un "hop-suneli." Zupas jums nepieciešams vārīties uz uguns 10 minūtes.

Pēc vārīšanas, pievienot diēta ķirbju zupa sasmalcinātu ķiploku un atslēgt uguns. Ķiploki pilnībā atklāt savu garšu, saglabāt vāks cieši slēgtas vēl piecpadsmit minūtes.