Kā pagatavot ķirbju zupa - video receptes mājās

Ķirbju krēmzupa

Jau cut "Jack lukturītim?" Tagad ir

laiks, lai iegūtu kārumu par Halloween!

lasīt vairāk

Par zupas, biezeni ķirbju var izmantot dažādos veidos: kā vienu dārzeņu vai kombinācijā ar citiem, tai skaitā gaļas produktu, žāvētiem augļiem, sieru, sēnēm vai zivīm. Attiecībā uz garšvielas zupas, biezeni ķirbju ir vislabāk izmantot ingveru, ķiploku, muskatriekstu, salviju un lauru lapu.

Krējums ķirbju krējuma

Sastāvdaļas:

600 g ķirbja

100 ml krējuma

Burkāni - 1 gab.

sīpoli - 1 gab.

2 ķiploku daiviņas

2 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas

1 h. Tējkaroti sāls

1 h. Tējkaroti malts ingvera

garšaugi (koriandrs, pētersīļi) - pēc garšas

krekeri (pēc izvēles)

Kā sagatavot biezenis ķirbju krēmu:

1. Burkānus, sīpolus, ķirbju zupa, mazgāšana, mizas un karbonāde dārzeņus mazos gabaliņos jebkuras formas. Mizoti ķiploki simpātijas izmantojot chesnokodavilku.
2. Siltuma panna ar olīveļļu, ielieciet sagatavotos dārzeņus un cep tos apmēram 10 minūtes, līdz zeltaini brūnas, neaizmirstot periodiski maisot.
3. panna Ielej apmēram 1 litru ūdens un vāra, tad ielieciet pēc ceptiem dārzeņiem un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Pēc noteiktā laika, mīkstina dārzeņus ar blenderi līdz biezeni.
4. Tagad, ķirbju zupa, jūs varat ieliet krējumu, sāli, pievieno svaigi maltu ingveru un maisa. ķirbju zupa jāpasniedz ar krējumu un krekeri, pārkaisa smalki sakapātus garšaugus (pētersīļi, koriandrs vai tml.).

Kaloritātes piemēram zupa apmēram 54 kcal uz 100 g zupu var uzglabāt ledusskapī 4 dienas.

Piena krēmzupa franču valodā no ķirbju

Ingredients:

1 kg ķirbju

500 g kartupeļu

1 litrs piena

1 L ūdens

pētersīļu - 1 bunch

sāls, malti melnie pipari (pēc garšas)

Kā sagatavoties piena ķirbju zupa:

1. Kartupeļi Wash, mizu un sagriež nelielos kubiņos. Mazgāt ķirbju, noņemiet mizu, serdi un sagriež plānās šķēlītēs.
2. panna reizes kartupeļus un skvošu, piepilda ar ūdeni, pievieno sāli un vāra, līdz gatavs. No pagatavoti dārzeņu biezeni ar maisītāju.
3. Tas ir iespējams, lai izlaistu dārzeņus caur sietu. Biezeni dārzeņi, atgriezties uz pannas, labi samaisīt un tad ielej zupa karstu pienu, pievieno sāli un melnos piparus, lai jūsu patikas.
4. uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai zupa. Pasniedz karsts ar krekeri vai grauzdiņš no stick. Dekorē katrs apkalpo ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Ķirbju biezenis ar krējumu un garnelēm

Šī zupa ir iegūta riginalnym un garšīgs.

Ingredients:

600 g ķirbja

150 g shrimp

sīpoli - 1 gab.

1 L buljons (vistas vai dārzeņu)

100 ml krējuma

maurloki - 1 saišķis

sāls, malti melnie pipari, cukurs (pēc garšas)

hot pepper - 1 gb.

augu eļļa (cepšanai)

Kā sagatavot ķirbju zupa ar garnelēm:

1. Sākotnēji sagatavot ziemeļgarneļu: mizu un cep uz pannas, apsildāmi ar eļļu. Karstā pipari, nomazgā un smalki sakapāt un karbonāde sīpoliem.
2. sīpolus, lai attīrītu un karbonāde. Tikmēr, mazgāt ķirbju, mizu un izņemiet serdi, tad sagriež lielos gabalos.
3. Pārsūtiet visus sagatavotos dārzeņus pannā, pārlej buljonu un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, pēc tam sasmalcina blenderī. Zupas jums nepieciešams sāli, pievieno nedaudz cukura, krējumu un melnos piparus, tad uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Attiecībā uz 1-2 minūtēm likt off garneļu zupa, aso piparu un pasniedz karstu pie galda, pārkaisa trauku maurloki.

ķirbju ēdienus - bezgalīga. ​​Skatīt video!