Vārīta cūkgaļa podcherevka saritināt viņa piedurknes - kā pagatavot gardu klaipu cūkgaļas vēderplēves, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Sākumā ar recepti es gribu precizēt, ka cūkgaļas vēderplēves ko sauc arī podcherevok, podcherevina vai puzanina - tas ir tik liemeņa daļa, kas ir tikai perfekta kombinācija tauku un gaļas. Tāpēc, kas iegūta no podcherevka caku garšīgs gaļas rullīšiem. Un šodien, es iesaku kulinarka gatavot gardu klaipu vārītas cūkgaļas vēderplēves piedurkne. Mans detalizētu recepte ar soli pa solim, lai padarītu foto palīdzēs jums padarīt jūsu mājsaimniecībām multivarka šajā garšīgu, barojošu, maigu, mīkstu un tajā pašā laikā, vienkārši izpildot, aukstās gaļas, kas, mūsu ģimene nolēma gatavot un tādā lielisku brīvdienu, kā Lieldienas, Ziemassvētki un Jaunais gads.

rullīšu produktiem:

• podcherevok cūku - 1200g;
• , maltu melno pipari - 1, L; 5 stundas..
• h 1 imbirnyy- pulveris L..;
• koriandrs - 1 tējk ..
• sāls (vēlams liels) - 1 tējk;..
• Lavrushka - 5 gabali;.
• Žāvēti ķiploku - 1 ēdamk. l.

Kā roll no cūku vēderplēves vāra piedurknes

Tā podcherevok vienmēr nāk ar ādu, sāk roll ar cooking, kas piepilda ar izvēlēto gabalu aukstā ūdens un cūkgaļas ādu kārtīgi nokasīt nazi no piesārņojuma.

Tad cūkgaļa nepieciešams sausu papīra dvieli vai lina audumu.

Tālāk, berzēt podcherevok uz visām pusēm, un iesaistīties sāls sagatavošanas garšvielas.

bļoda pour žāvētu ķiploku, koriandrs, ingvera pulveri samaisa ar garšvielām.

gabals podchereviny berzēt pikantu maisījumu pusstundu un atstājiet gaļu piesūkties garšvielas.

Laika gaitā gabals podchereviny obkladyvayut lauru un briest likvidācijas cooking vai vienkārši biezu baltu diegu.

Tālāk, mums ir nepieciešams iepakot rulli vēderplēves īpašā piedurkne cepšanai.

Liek profilētas saritināt savu uzmavu multivarku un pievieno divas tases verdoša ūdens. Laidīsim vārīšanas ar vāku slēgts iestatījumu režīms "rūdīšana" par 60 minūtēm.

Šajā laikā ūdens, gandrīz viss iztvaiko. Beigās režīma vēršas roll, nevis pagriežot cauruli, no otras puses, un noteikt multivarku režīms "cept" pusstundu.

Vārīta roll cū vēderplēves gatavs. Esi uzmanīgs ne sadedzināt, izņemiet to no Multivarki šķēres un samazināt piedurknes.

Taču, lai samazinātu un kalpot to pēc mēs pabeidzam dzesēšanu, vai tvaicēti maizītes var zaudēt formu un netiks labi šķēlēs.

Parasti, gatavais atdzesēts rullis (nav atbrīvoti no kulinārijas diegu) man ledusskapī uz nakti.

Bet utrechkom GAT, rūpīgi izgriezt un izņemt no kulinārijas pavedienu un izņemiet lauru lapu. Tikai tad, smaržīgas un saldie ruļļos no cūkgaļas vēderplēves sagriež plānās šķēlēs un pasniedz ar svaigiem patērētājiem kādu maizi brokastīm.

patīkams papildinājums aukstās gaļas būs adjika, mārrutkiem, sinepēm vai jebkuru citu karstu mērci.

Pēc apguvis vienkāršas gatavošanas vienkāršu un gardu vārītas cūkgaļas vēderplēves Roll, ir iespējams ne tikai ātri gatavot gaļas uzkodas par brīvdienu, bet arī, vismaz daļēji aizstāt ne vienmēr noderīga iegādāto desu.