Delicious kūka vai bezē bezē - kā gatavot bezē in multivarka, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Pirms dažām dienām darīt eksperimentus un nolēma pirmo reizi, pavārs jūsu mīļākie kūkas bezē ar multivarka. Man ir šīs kūkas ļoti ļoti daudz, gatavot bieži, bet vienmēr cep cepeškrāsnī. Man patika vienkāršību to preparāta multivarka, tāpēc es dalīties recepti. Lai sagatavotu maizes I tikai nepieciešamas olbaltumvielu, un olu dzeltenumi, es izmantot šo laiku, lai sagatavotu citu garšīgu desertu - mājās šokolādes saldējumu. Veikt piezīmi par manu detalizētu recepte bezē ar multivarka un fotogrāfijas skaidri ilustrē procesu un darbības.

Tātad, mums ir nepieciešams:

- olas baltums - 2 gab;

- cukurs - 6 ēdamkarotes. karotes;

- citronskābe - pinch;

- vaniļas būtība - 1-2 pilieni;

- pārtikas krāsvielas - pēc izvēles.

Kā veikt bezē par mīklas pamatnes

Veikt atdzesēts olu baltumus. Brīnišķīgi būtu, ja tā būs mājās olu proteīni, kā man ir.

Beat mikseri vai maisot, līdz stabiliem virsotnēm. Ja jūs strādājat ar mikseri, tad saldā process aizņems dažas minūtes, bet būs jāstrādā noslaucīt. ????

Pievienot, šajā brīdī, nedaudz citronskābi un vaniļas esenci, par garšu un smaržu. Sākt pievienojot cukuru, viena tējkarote, turpinot noslaucīt. Man to ar acīm, bet proporcijas vienu papildus aptuveni vienāds ar tējkaroti. Ja jūs vēlaties, lai kūkas krāsu, tad šajā posmā, ir pievienot krāsu. Ja ir vairākas krāsas, putu masu dalot ar vairākās daļās, kā būs krāsas, un katrs pievienots krāsu.

, es pievienoju mazliet ķiršu krāsas, ar skaistu rozā krāsā. Atzīmēt mīklas maiss vai tūta olbaltumvielu masas un nodot to.

Kā bake bezē multivarka

Apakšā multichashi ielieciet pergamentu. Lai to panāktu, kauss jāaizvāc, sagriež ap zīmuļa un izgriezt vēlamo diametru.

Otsadit mazas tortes uz pergamenta. Jo multivarka ērti sagatavot to mazas kūciņas, jo tie ir termiski apstrādāti ātrāk un iegūt vairāk.

Multivarki Aizveriet vāku, tostarp programmu "cept" uz 40-50 minūtēm. Pirmie 10-20 minūtes, jūs nevarat pat skatīties, bet šajā laikā multivarka ražo tvaiku, kas iztvaiko un nevēlamo kad cepšana kūkas. Tāpēc ir nepieciešams, lai paceltu vāku un ļaujiet tvaiku. Atkārtoti vāka pārsegs multivarku, bet ne tuvu cieši, līdz atskan klikšķis. Šāda veidā, kūkas tiks ceptas un mitruma prom. Ļoti ērti.

Ready bezē var būt nedaudz lipīga, bet atdzisis, viņi saņems vēlamo cietību, īpašu uz kūkas veida.

izņemt bezē ir labāk ar pergamentu. Pēc tam viņi atdziest perfekti atdalītas no papīra.

Gatavo konditorejas piegādāti tabulā ģimenei ar jebkuru sadzīves dzērieniem. Pavārs ar mīlestību un garšīgas smalkmaizītes jums! ????