Citronu bezē ar riekstiem krāsns - kā pagatavot bezē mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Es nezinu, kas nāca klajā ar ideju par sitieniem olu baltumus un cep cepeškrāsnī, bet ļoti pateicīgi šim cilvēkam. Mājas cepta bezē cepeškrāsnī - garšīgas tortes no vienkāršām sastāvdaļām, iecienīts ārstētu daudziem salds zobs, un es starp tiem. Valrieksti mīļākās deserti iepazīstināja ar jaunu skaņu, tāpēc pamata recepte, jūs varat droši eksperimentēt, pievienojot dažādas sastāvdaļas. Man patīk gatavošanas process soli pa solim darīt fotoattēlu parādīt izceļ. Mans detalizēts un vienkārša recepte ir jūsu rīcībā.

Tātad, mums ir nepieciešams:

- olas baltums - 2 gab;

- valriekstiem - 5-7 gab;

- Cukurs - 4-6 Art. karotes;

- citronskābe - gals tk ;.

- vaniļas esence - 1 piliens;

- sviests - 5 grami (uz pannas eļļošanas).

Kā veikt bezē mājās

Pirmā lieta, kas jādara, ir jāsagatavo jau iepriekš riekstiem. Lai to izdarītu, valrieksti atklāt izmantojot Riekstkodis vai nazi. Izņemiet serdes, kas ir nepieciešams, lai sasmalcina. Gabalu riekstiem jābūt mazas, lai tās, ja stādīšanas bezē nav upurēta bedrīšu konditorejas šļirci.

Olu baltumus sakult mikseris kamēr tiek sasniegts stabils putas. Pievieno citronskābi, vaniļas esenci un cukuru. Noslaucīt aptuveni sešas minūtes.

Gatavo putas masu pievieno sasmalcinātus valriekstus. Maisa bradāt. Rezultātā bezē likt pamatu konditorejas šļirci un zemes uz pergamenta papīra. Es beidzās pergamentu, tāpēc es izmantoju folija cepšanai. Tai ir jābūt iepriekš iereibis.

cepšanas Nosūtīt bezē krāsnī un cep pie minimālās temperatūras (apmēram 110-115 grādiem) par vienu stundu. Man ir gāzes cepeškrāsns temperatūru nav izvēles, tāpēc mēģināt likt minimumu, bet bezē vienalga iegūst zelta nokrāsu un sagatavot apmēram 40 minūtes. Tāpēc, ka gatavošanas laiks ir atkarīgs no īpašībām krāsns.

bezē būtu pilnībā atdzist, pēc tam tos izņem no pannas būs prieks.

Daļa gaisa bezē vai bezē ar riekstiem uz plates, un to var brūvēt tēju.

Gardas kūkas būs lielisks papildinājums jebkurai dzērieniem. Viņiem ir jauka citronu-vaniļas aromāts un gaisa struktūru. Rieksti veikt mājās Mehring veselīgi un noderīgu desertu, kas būs lieliska uzkoda starp ēdienreizēm. Noteikti mēģinātu gatavot izmantojot manu vieglu recepti ar soli pa solim fotogrāfijas.