Sezama pastas tahini - kā padarīt tahini pastas mājās, poshagovіy recepte ar foto

Tahini (Tahini, tahina) - pastas, kas tiek veikts, pamatojoties uz sezama sēklas un viņa nāca pie mums no arābu Tuvajos Austrumos, Izraēlas, Kipras. Tahini sezama pastas izmanto mērces, hummus, halvah, un daudz dažādu ēdienu. Šodien es post recepte tahini, kas ir sagatavots ar pievienojot sezama eļļu. Soļi uzņemti fotoattēli ilustrētu sagatavošanu. Man jāsaka, ka šis sezama pastas var sagatavot, un uz ūdens, tas ir ūdens pievieno nevis sviestu.

sastāvdaļas:

• 100 g balto sezama sēklu;
• 25 ml sezama vai olīveļļu (EV).

Kā paste tahini mājās

Pour sezama sēklas uz sausas un apsildāmu pannā. Nepārtraukti maisot uzsildīt tos apmēram 5 minūtes. Mēs rūpējamies, lai sezama nav mainījusi savu krāsu. Tā nedrīkst tumšākas un sadedzināt. Ja tas notiks, tas iegūs rūgtu garšu un strādājot ar viņu vairs nebūs iespējams.

Ļaut atdzist pilnībā un pārlej sēklas uz blenderī. Foto rāda, ka veseli graudi ir gaišā krāsā, un daži ir ieguvuši nedaudz karameļu nokrāsu.

sāk sasmalcina sezama sēklas, līdz tā nebūs pievērsties blēņas. Tajā pašā laikā, sēklas piešķirs savu naftu, un visa masa kļūs mitra tekstūra.

liešana eļļu un turpini putot, līdz makaroni iegūst viendabīgumu.

Mēs pārvietot to bļoda uzglabāšanai ledusskapī un izņemt jāgaida spārnus.

sezama pastas tahini īpaši laba badošanās periodu, lai sagatavotu gardu un veselīgu dārzeņu ēdieniem, piemēram, hummus zirņus. Bet šodien, es to izmantot, lai pagatavotu garšīgas ceptas vistas marinētu makaronu tahini.