Chick-zirņi pasta hummus - gatavošanas hummus mājās, vienkārša recepte ar foto

Chickpea hummus kā aukstā uzkoda, kas ir tik slavens Tuvajos Austrumos šodien, un uz mana galda. Aukstā makaroni ar koriandru un ciedru riekstiem man pasniedz ar siltu pitas. Ar vairāk nekā ēdot hummus no zirņus? Ēdiens ir ideāls barošanai gaļas, zivju un makaronu ēdieniem. Cook hummus mājās vieglāk nekur. Vienkārša recepte man vērst jūsu uzmanību, un uzņemtos fotoattēlus soļi papildina tekstu un labi ilustrēts daļu.

sastāvdaļas:

• 450 grams pea chickpea;
• 1 apkalpo tahina paste;
• 120 ml svaigu citronu sulu;
• 1/2 h karotes ķimenes sēklas (ķimenes) .;
• 1/3 tējkarotes maltu čili .;
• 1/2 ķekars svaigu zaļo koriandru;
• 1 -1, 5 tējkarotes Himalayan pink sāls .;
• 1/3 tējkarotes melno piparu .;
• EV 150 ml olīveļļas;
• 100 g attīrītas ciedruriekstiem;
• 1 ķiploku daiviņa;
• 1/2 stundas. Spoons etiķkoka.

Kā veikt hummus ar ciedru riekstiem un koriandru

Par 4-5 stundām līdz viršanas zirņus, iemērc to ūdenī bez sāls. Tad šis ūdens tiek aizvadīts, pārlej svaigu un noteiktos sautējums zirņus, līdz vārīti (bez sāls).

vārītos zirņus atspiežas caurduris bet saglabāt šķidrumu. Shift zirņus blenderī tasi, pievieno sāli un sākt sasmalcina, pakāpeniski pievienojot ūdeni, ka mēs esam apvienoti. Arī, pievienojot aptuveni 80 ml olīveļļas. Vēlamais konsistence sasmalcinātām zirņus šajā posmā vajadzētu izskatīties bieza krējuma, un ir skaidri redzams fotogrāfijā.

In a vairāk sekla bļoda blendera sasmalcinātu koriandru, likt ķiploku, ielej atlikušo olīveļļu, melno piparus, pikanta un samalta līdz iegūst viendabīgu biezputra stāvoklī.

Tagad, sajauc ar primāro pulvera zirņu masas tahina pastas, sasmalcinātām koriandra garšvielas, citronu sulu, nedaudz vairāk nekā puse daļu attīrīta ciedru riekstiem. Maisa.

Mēs izplatīt gatavi mājās hummus dziļā bļodā. Making dziesmu izmantojot ēdamkaroti viegli pārkaisa ar olīveļļu, apkaisa pār visu virsmu un izplatīt etiķkoka atlikušo riekstus.

novākšanai ledusskapī uz paste-Hummus zirņus ar ciedruriekstiem un koriandru labi dzesē. Varat pārklāj to ar foliju, tāpēc tas nav zavetrilsya, ja tas ir pieņemts, ka viņš stāv aukstumā ilgāk par divām stundām.

Es ceru, ka mans soli pa solim receptes eksotisko ēdienu un ļauj ātri un viegli sagatavot, un patērētāji novērtēs garšas īpašības pastas un zirņiem.