Focaccia itāļu plāns un kraukšķīgi - kā padarīt Focaccia mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Focaccia - slavenā itāļu plānas maizes, kas ir sagatavota dažādos veidos, ar visu veidu papildinājumiem un pulveri. Viņš iet labi ar daudziem ēdieniem. Ja focaccia sagriež gareniski, tad garšīgi Bürger jūs norādījāt, tas paliek gadījumā pildījumam viņu. Šī recepte ar soli pa solim uzņemto attēlu, par to, kā cept gardu itāļu kūku mājās. Cook, palīdzēt sev un baudīt jūsu radīšanu.

sastāvdaļas:

• 11 grams no sausā rauga;
• 310 ml siltā ūdenī;
• 1 TSP bez jūra sāls slaidiem .;
• 1, 5 + 0, 5, Art. olīveļļa (Extra Virgin);
• 450/500 g kviešu milti B / C;
• 1/2 tējkarotes zemes paprika .;
• 0, 5, Art. ēdamkarotes melnās sezama sēklas;
• 0, 5, Art. ēdamkarotes balto sezama sēklas.

Kā gatavot Focaccia māja

Vispirms mēs sagatavosim mīklu Plāniem itāļu maizi. Lai siltā bļodā ieber raugu un ielej siltu ūdeni, raugu ir pilnībā izšķīdis. Pour jūras sāls, pievieno 1, 5 ēdamkarotes eļļas (olīvu), un viss ir jaukts.

Tad mīcīt mīklu ar izsijātajā miltiem. Mīklu būtu viegli virzīties prom no rokām. Bowl ieeļļo olīveļļu (0, 5, Art. N.) un izplatīt to mīklu.

Cieši segt ar bļodu ar pārtikas plēves / sausu dvieli, laist 45/50 minūtēm kaut kur siltā vietā. Pēc tam, kad pagājis iepriekš laika mūsu mīkla ir pieaudzis gandrīz divas reizes.

Tagad, veido fokkachu. Cepamo papīru, attiecas uz pārtiku, kas ir ieeļļot ar olīveļļu. Tā izplatīt visu mīklu un izlīdziniet to visu pa cepešpannas ar savām rokām. Hands, tikai smēreļļu.

Tālāk, sajauc baltā un melnā sezama sēklas kopā un apkaisa ar Focaccia. Tad apkaisa ar papriku. Cover panna un atstāt sausu drāniņu koriģēšanas 15 minūtes.

Otpekaem cake at 180 ° C Mode aptuveni 15/18 minūtes. otpekaniya laiks ir atkarīgs no krāsns. Mēs izplatīt gardas itāļu maize ar papriku un sezama sēklām uz griešanas kuģa vai biezu dvieli, pārklāj ar audumu un ļauj atdzist.

atdzesēto focaccia sagriež gabalos.

Šajā fotoattēlā - apbrīnot sagriež un mēģināt padarīt savu Focaccia mājās.