Soft liellopu aknas ceptas - kā gatavot cepta liellopu aknas ir mīksts, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Liellopu aknas - garšīgs un noderīgs blakusprodukts, ne katrs var gatavot. Cepta liellopu aknas ir ieslēgts mīksts un sulīgs, ir daži triki un īpašas metodes tās termiskās apstrādes.

Šodien es atklāšu noslēpumu padarīt liellopu aknas ar neticami mīkstu un maigu tekstūru. Mani fotoattēlos redzams soli pa solim visu procesu cooking vienkāršus, garšīgus ēdienus.

Sagatavojiet produktu klāstu šādi:

• liellopu aknas - 500 g;
• piens - 1 \ 2 tase;
• Egg - 1 gb.;
• Sojas mērce - 2 tabula. karotes;
• sauss sinepes - 1 tabula. karote;
• milti - 2 tabula. karotes;
• augu eļļa;
• Black pipari.

Kā sagatavot cepta liellopu aknas

Lai sāktu, sagatavot aknas cepšanai. Noteikti, lai novērstu lielu vadi un noņemiet plēvi. Sagriež vienādos gabalos augstumā, aptuveni 0, 5 cm. Tas ir tik skaisti šķēles liellopu aknas es esmu izdarījis.

Lai aknas izrādījās sulīgs, tai pārlej ar pienu un atstāj vēsā vietā uz divām stundām.

Galvenā iezīme šo recepti ir īpaša marināde, kas būtu uzturētu aknu gabaliņi pirms cepšanas. Tā tas ir daļa no marinādes sniegs maigu aknas, mīksta un sulīga tekstūru. Tātad, sagatavo marinādi: sajauc olas ar sojas mērci, pievieno miltus un sinepju pulveri. Marināde ir rūpīgi jāsajauc, tāpēc viņš pagriezās bez kunkuļiem. Vismaz viņa piparus un samaisiet vēlreiz. Šeit, piemēram uz mani marināde.

Turklāt, saskaņā ar recepti - pienu un apvienot aizpildīt aknu gabaliņus iegūst marinādē. Iztur aknas šādos ielejot 7-8 stundām, vai vēl labāk atstāt to šajā daļā naktī, noņemot paplāti ledusskapī.

Nākamajā dienā, aknu šķēlītes apcepti augu eļļā uz zelta patīkamu un pieejamību. Fry abās pusēs, apmēram 3-4 minūtes vidējā siltumā.

Aknu Liellopu cepta cepta uzskatīts, ja skaidrs, sula tiek atbrīvota iedurt ar dakšiņu vai nazi laikā.

Šāda cepta aknu pasniedz ar dārzeņu salātiem vai vienkārši svaigiem dārzeņiem. Piedevām, jūs varat piedāvāt, un kartupeļu biezeni, kraukšķīga rīsi, makaroni.

Soft un garšīgi liellopu aknas ir gatavs piedot, ja jūs zināt maz noslēpumus, un ievērot visus noteikumus gatavošanas, kas parādīja man soli pa solim recepti ar fotogrāfijām. Pavārs ar mums un jums veiksies! Un baudīt savu maltīti! ????