Pārtikas liellopu aknas

Rich salāti liellopu aknas

Viņš būs lielisks ēstgribu uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

500 g liellopu aknas

2 burkāni

2 sīpoli

2 marinēti vai gurķiem

80 g majonēzes

40 ml augu eļļas

1/3 h. Karoti white pipari

sāls

Kā sagatavot salāti bagāts liellopu aknas

1. skalošanu un tīrīšanu aknas no plēves. Pour puslitru ūdens nelielā katlā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un muguras lejasdaļā blakusprodukts.
2. gatavot to 30-35 minūtes, laiku pa laikam noņemot putas veido uz virsmas buljona, un pēc tam atdzesē režģa.
3. Tīru un karbonāde dārzeņus strēmelēs. Siltuma eļļu un apcept burkānus un sīpolus, līdz mīksti.
4. savienot visus produktus salātu bļoda, sezonu ar majonēzi, samaisa, pipariem un podsolite.

Pārtikas blakusproduktus. Noskatieties video! ..

Aromatic rostbifs aknas

Ingredients:

500 g aknas

2 sīpoli

500 g kartupeļu

300 g Champignon

200 ml ūdens

200 g of a 15% krēms

2 hr. Salt

augu eļļa Kā sagatavot tīkams cepta liellopu aknas

1. Sagatavot aknu, sēnes un dārzeņus, tīra un sagriež kubiņos. Fry visi produkti atsevišķi līdz pusei ar augu eļļu un nodot citā traukā.
2. Put tos daudzos apkalpo vai podos šādā secībā: aknu, sēnēm, sīpoliem un kartupeļiem.
3. Pour uz ūdeni, kas sajaukts ar krējumu un sāli. Cep 1 h saskaņā ar karstu vāciņu pie 190 ° C.

Delicate pankūkas liellopu aknas

Tie ir labi ar jebkurām piedevām vai mērci

Ingredients:

500 g aknas

3 ēdamk. ēdamkarotes miltu

1 ola

1 sīpols

2 ķiploku daiviņas

20 grami fenhelis

1/2 h. Karote maisījums Paprika

3/4 hr. Salt

augu eļļa

Kā pagatavot pankūkas maigu liellopu aknas

1. Treat aknas, kā tika aprakstīts iepriekš, noņemt "krekls" ar sīpoliem un ķiploku daiviņas. Cut visu gabalos un pagrieziet dzirnaviņas.
2. Maisa šo olu masu, 20 ml augu eļļas, pipariem, sāli, un miltu. Siltuma Panna un pankūkas eļļā, liellopu izplatīšanos karoti.
3. smalki sakapāt dilles un apkaisa traukā pirms pasniegšanas.

Palutiniet sevi īpašs ēdiens liellopu aknas.

​​Cep muss liellopu aknas ar bumbiera

Ingredients:

400 g aknas

1 nogatavojies dzeltens bumbieris

160 g of a 25% krēms

5 dzeltenumi olu

20 g sviests

1 h. Tējkaroti sāls

1/3 h. Spoon muskatrieksts

Kā pagatavot ceptu uzpūtenis liellopu aknas bumbieris:

1. Cut off miza ar bumbieriem un noņemt sēklu pākstīm. Bezmaksas aknas no filmām un bulges. Cut augļu un blakusprodukts gabalos un sasmalcina blenderī zemākajā ātrumā darbības ierīci ar skābo krējumu, olu dzeltenumus, muskatriekstu un sāli.
2. Promazhte sviests ugunsizturīgo forma, sadalītu to vienmērīgi masa un likt uzkarsētā 180 ° C krāsnī uz 40 minūtēm.
3. Ļaut atdzist uzpūteni, savelk un noņemiet pārtikas wrap ledusskapī uz 24 stundām.