Delicious miežu putra uz ūdens - soli pa solim receptes ar fotogrāfijām - kā gatavot mieži biezputru

Daudzi nicinoši Perlovka, nosaucot to par "šrapnelis" vai "kirzuha". Bet patiesībā, vārdu grūbas nāk no vārda "pērle" -, kas ir pērle. Veikt tuvāk apskatīt cieši, grūbas pēc izskata atgādina nelielu pērle. Bet pareizi pagatavoti miežu putra nav kauns iesniegt piedāvājumus uz galda. Šī recepte miežu putra mācīt mājsaimnieces, kā gatavot gardu drupans (ar vismaz gļotas) miežu putras uz ūdens, kas ir labi, kā garnīrs ar gaļu, sēnēm, zivīm un pat tikai ar dārzeņiem.

Ingredients:

• Pearl miežu -350 grami;

• Sāls - 1 tējk;..

• sviests (man ir mājdzīvnieks) - 80 gr.

Kā cooking mieži putra ūdenī

Lai sagatavotu gardu miežu putra, parasti, es esmu veikalā mēģina izvēlēties skaistāko astes, kur ir mazāk bojāti graudi un metienu. Pat ja esat izvēlējies miežus, šķietami tīrs un skaists, tomēr ieliet to uz virtuves dēlis vai galda, un atkārtot.

Pēc tam, kad pārvietojas miežos mijas katlā, piepilda ar aukstu ūdeni un ļaujiet putraimi uzbriest divas stundas.

beigās vēlamo laika Krusti pieauguma lielums, tas ir pat redzams zemāk fotoattēlā.

sapludināšana Miežu ūdeni un mazgā ar tekošu ūdeni vairākas reizes. Tad pārlej pārslām ar ūdeni atkal tā, ka mieži sedza viņas diviem pirkstiem, un nodot to uz uguns vārīties.

Tiklīdz ūdens sāk vārīties - uz lēnas uguns un vāra astes vidējā siltumu uz piecām minūtēm. Pēc tam, miežu izmet atpakaļ caurdurī un drenāžas ūdeni. Krusti atkal vajag labu skalošanu zem krāna, un panna - pērle gļotas.

Turklāt, astes gabals mazgā atkal sūtīt katlā, pārlej jaunu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai atkal, vārītas piecas minūtes.

Pēc tam, mūsu mieži nosūtot atkārtoja: "Ūdens attīrīšanas". Visas atkārtot kā aprakstīts iepriekš.

Nākamajā solī - mēs beidzot mieži gatavot mazliet ilgāk. Lai aizpildītu šo astes, 0 7 l. ūdens, sāls, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Mēs, zema siltuma, aptver panna ar vāku un vāra miežus līdz piedāvājumu 30-40 minūtes.

Ja esat nolēmis gatavot mieži putra uz ūdens, noteikti pēc mana recepte, izskatās kā skaisti un garšīgi putra jums - reālu pērles.

Šajā gatavās miežu putra pievieno sviestu, samaisa un pasniedz ar gaļu vai arī ar to, ko jums patīk.

Manā ģimenē, papildus I Perlovka dažkārt pasniedz svaigas cūkgaļas cracklings.