Augļi pudiņš olbaltumvielu recepti un kā gatavot

Angļu pudiņš augļu sulas tvaicēti. Recepte ir labi, ka sulu ar mīkstumu var veikt no jebkuras augļu sezonā. Tas nozīmē, ka garša desertu būs atšķirīgs visu laiku un nav garlaicīgi.

Preparation of augļu pudinga olbaltumvielu uz pāris

Olbaltumvielas noslaucīt līdz bieza.

Pakāpeniski pievieno pūdercukurā, tad - sulu ar mīkstumu.

Iegūto masu ieliek formā pudiņš un vāra ūdens peldē apmēram 45 minūtes.

Ready deserts izņem no veidnes pēc atdzesēts.

Preparation of mērcē

Dzeltenumus triturated ar cukuru, pievieno cieti, kas atšķaidīts ar aukstu ūdeni. Pievienojiet siltu balto vīnu un uzkarsē līdz vārīšanās pār zemu siltumu, laiku pa laikam apmaisot.

Augļu pudiņš proteīni tiek pasniegti ar vīna mērci.

Recepte desertu par 4 porcijās:

proteīni - 8 gabali, pūdercukurs - 80 g, augļu sulas ar mīkstumu - 60 g .;

lai sagatavotu mērce: dzeltenuma - 4 gab, cukurs - 100 g, -10 g ciete, baltvīns - 500 g.