Kā uzklāt galdu un rotā ēdiens: 7 padomi Lara Katsov - video receptes mājās

Kopš tā laika daudz ūdens ir ieplūdis, es atvainojos par banalitāti, bet vienīgais, kas palika nemainīgs - tā ir mana mīlestība ar skaisto galda.

Dārgie, ja jūs vēlaties, lai būtu ne tikai garšīgi, bet arī skaista, es esmu laimīgs, lai dalītos savu padomus.

1. Sāksim ar galda pakalpojumu. Vaskadrānu galdauts ir ļoti populāri mājas virtuvē. Protams, tas ir praktisks, ātrā mazgāšana, audums var mazgāt mašīnā. Un tomēr, es jums ieteiktu nedēļas nogalē par ģimenes vakariņas mainīt galdauts par skaistu, labi starched un apkalts. Ticiet man, tas dos lielāku komfortu un zināmu svinīgumu jūsu mājās.

2. Ieteicams likt galda piederumiem balts.

No vienas puses, baltā krāsa - tas ir viegli, no otras puses - maiguma, konsekvenci, kā arī lieliska iespēja spēlēt krāsas garšaugiem un garšvielām uz visas virsmas ēdienu.

3. Personīgi, man patīk būt uz galda kādu vārīti pirmais, otrais, trešais un kompotu kalpoja nevis ikvienam individuāli, bet vispirms kopējā trauka. Zupa vai buljons - ar terīne, salāti - salātu bļodā, kāpostu tīteņi un kotletes ar kartupeļu biezeni - uz paplātes, augļu kompots vai augļu dzērienu - šajā karafē.

Mērces Es arī pasniedz atsevišķi. Pirmkārt, tas ir skaisti, un, otrkārt, man šķiet, ir ļoti patīkams process pats plaukšana kulinārās visus šos klāt pie galda. Viens no jums vēlēsies vairāk nekā borscht un mazāk skābo krējumu, citi dod priekšroku bižele bumbu ar salātiem bez kartupeļu biezeni, un daži visēdāji un šī kvalitāte pastāvīgi priecē jums. 4. Liela nozīme, piemērojot un apdare ēdieni ir krāsas un krāsas. Baltā plāksne ar pārtiku, melodija un piesaistīt ne tikai gardu smaržu, bet arī visu savu izskatu. Galu galā, vispirms apskatīt saturu, tad nozvejas smaržu, un tikai tad jūs vēlaties izmēģināt piedāvātos ēdienus. Piemēram, ja ēdiens jūs publicējat visas tās pašas kartupeļu biezeni un virsū gaļas aknas ar ceptiem sīpoliem, krāsa ir acīmredzami nepietiek, lai gan tikai viena garša no ceptiem sīpoliem radīs nepārvarama vēlme noņemt paraugu.

Tas ir viegli noteikt. Smalki sakapājiet dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli, un apkaisa uz augšu, un nedaudz ap malām. Veikt tomātus, sagriež plānās šķēlītēs un rotāt ar pašu malu plāksnes. Voila!

5. Izsniedzot zivju ēdienus vai jūras veltes neaizmirsti citronu vai laima. Tie ir ideāli piemēroti visām garšas īpašības.

No dārzeņiem būs lielisks kompanjons zivs gurķis, grilēta kabaču vai cukini. Taču saldie pipari, es gribētu to gaļas ēdieniem vai Kure. Tas ir labāk, lai sarkanā, dzeltenā un oranžā. Zaļā ir pieejams arī uguns, bet ne tad, kad cepšana. Tas ir slikti tīra, un jūs pavadīt daudz laika un nervus. Baklažāni ir ideāli ar zivīm un gaļu, kā arī ar vistu. 6. Tā kalpo ēdienu, jums vajadzētu zināt svarīgāko likumu. , ar ko sākas vidū un iet uz augšu, un nevis saplacināts pie malām plāksnēm. Ja jūs publicējat burgers, darīt to vidū, kreisās puses uz labo un pārklājas. No vienas puses, gulēja garnīrs, un otrs zaļš salātu vai vienkārši svaigi dārzeņi ar zaļumiem.

7. Nesen sagatavošana tabakas vistas, cūkas vai zivis, es sāku kalpot ēdieni nevis uz plates, un uz lieliem koka dēļiem. Man patīk šī valsts lauku stilā. Uz dēļiem var arī barot ne tikai siers ar vīnogām un žāvētiem augļiem, bet arī gaļas gabali. Uz klāja varat ievietot bļodiņas ar mērcēm, sinepēm, mārrutkiem un adzhika.

Tikai neaizmirstiet, ka par katru personisko nepieciešams mērci karoti. Par terīne kausu, salātu īpaša karote ar garu rokturi (ja tas nav iespējams, ņem divas ēdamkarotes), karstā lielo karoti un dakšiņu.