Recepte kūka "Skudru pūznis" - video receptes mājās

"Pavlova" - Sniega kūka Jaunais gads

Mazkaloriju kūka ir ideāls Jauno gadu

deserts.

Pauline Borodina

lasīt vairāk

Kūka var pagatavot bez ēdiena gatavošanas, sajaucot sastāvdaļas krēmu un parasto cepumiem.

Bet daudz interesantāk garša kļūst deserts, kas ir izgatavoti ar visiem noteikumiem.

CAKE RECIPE CLASSIC "pūzni"

Kas jums nepieciešams:

3, 5, Art. milti

0, 5, Art. cukurs

1 ēdamk. skābais krējums

400 g sviesta istabas temperatūrā

1 bundža iebiezināta piena

0, 5 h. Soda karotes

1 šķipsna sāls

magoņu - dekorēšanai

Kā veikt klasisko kūka "Skudru pūznis"

1. izsijāt miltus, pievieno sāli, cepamais sodas un cukuru. Ievadiet krējumu un pusi no sviesta. Mīklu sastrādātas rokas, un pēc tam laiž caur gaļas mašīnā.
2. Rezultātā desas, kas uz plāts, cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā, līdz gatavs.
3. Lai pagatavotu krējuma maisījumu atlikušo eļļu (pre-izkausēto), un kondensētais piens. Beat ar mikseri, līdz gluda.
4. ceptas desas mīklu sadalīt mazos gabaliņos, rūpīgi un uzmanīgi samaisa ar krējumu.
5. In lielu cake šķīvja likt pārsegu, piemēram, ligzdu. Kūka pārkaisa magoņu ievilkts ledusskapī uz 7 stundām. "Anthill" ir sagatavots ar dažādām pildvielām. Piemēram, ar zemenēm un šokolādi.

kūkas recepte "skudru pūznis" C zemeņu un šokolādes

Kas ir nepieciešams:

Dough:

2 olas

1 bundža iebiezināta piena

1 ēdamk. milti

0, 5 h. Soda karotes

6 ēdamkarotes. ēdamkarotes kakao

Krējums:

0, 5 litri smagā krējuma

150 g cukura

500 g Mascarpone siera

16-18 g želatīna

400 g konservētu zemenēm

šokolāde - dekorēšanai

Kā pagatavot torti "skudru pūznis" ar zemenēm un šokolādi:

1. sgushchenki sakult olas, miltus un cepamo sodu. Pakāpeniski ieviest kakao, joprojām jaukšanai.
2. Cep mīklu apaļas formas 20 minūtes pie 180 ° C. Cepta kūka samazināt pie malas, nav mest druskas!
3. Lai sagatavotu krējumu sakult krējumu ar cukuru, līdz viendabīga mīkla, tad pievieno sieru un rīvētu šokolādi. Visas sastrādātas kamēr nav graudos. Izšķīdina želatīnu saskaņā ar norādījumiem rakstīts uz iepakojuma, pārlej zemenēm. Ogas tiek ievesti krējumu, maisa ar karoti, lai netiktu pārkāptas viņu godīgumu.
4. No dzīvokļa plāksne ir noteikts apaļa kūka. Tā slaidu, veidojot makeshift skudru pūznis krēmu.
5. Trim cake zemes, lai skaidiņas cake pārkaisa un pēc tam tiek izvadīts "skudra" ledusskapī uz 3-4 stundām.

Nav laika, lai rīkotos ar "skudru kalna"? Tad cept mājās kūku super-ātru recepšu profesionālu mīklas šefpavārs Oļegs Iļjins!