Ginger kūka recepte

Piesūcināšanai klasisku recepti šī kūka tiek izmantota maigu krējumu.

1. kūka Recipe "Ginger" ar skābo krējumu

Shutterstock

Sastāvdaļas:

,

• 2 stikls fine cukurs
• 3-4 pants. medus
• 2 olas
• 4 glāzes miltu
• 600 g taukus saturošās krējuma
• 1 h. Spoon sviests
• 1 h. Tējkaroti baking soda (bez augšas)

Preparation metode:

1. Noslaucīt mikseris krējumu ar cukuru vai pulverī, kas biezu blīva putu un nodot 30-60 minūtēm ledusskapī.

2. Kamēr skābs krējums atdziest, sagatavot kūkas. Lai to izdarītu, berzēt olas ar glāzi cukura, sviesta, medus un cepšanas soda.

3. Rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas ūdens vannā un vārīšanās, pa laikam apmaisot, 15-20 minūtes. Tad noņem svaru no karstuma un nedaudz atdzesē.

Olu krēms kūka "Napoleons": sastāvdaļas, recepte, nianses

Kūka "Napoleons" parādījās tik sen, ka

un neviens prasīs atrast datumu, kad cilvēki uzzināja par to.

lasīt vairāk

4. Mazās porcijās Iemaisa miltus un mīcīt mīklu. Sadaliet to 10 daļās, katra forma bulciņa un roll miltos. 5. Tad roll 10 no plānas kūkas un cept uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī. Gatavo kūku apgriezt apgriešanas nazi un atcelt rotā kūka.

6. Promazhte kūkas atdzesēts krējumu un kaudze tos virs otra. Apkaisīt virsmu kūka uzvarēts spēkā lūžņi kūkas.

7. Pirms pasniegšanas turēt gatavo kūku pāris stundas istabas temperatūrā un pēc tam nodot 10-12 stundas vēsā vietā.

2. kūka Recipe "Ginger" ar olu krēms

Shutterstock

Ingredients:

• 200 g krējuma
• 250 g sviests margarīna
• 3 Art. medus
• 1 ola
• 1 h. Karoti sodas
• etiķis
• 400 g miltu

Kā sagatavot:

1. Pirmkārt, lai mīkstinātu margarīns, izņemiet to no ledusskapja iepriekš. Tad kārtīgi sajauc to ar miltiem.

2. Tad pievieno medus, olu, skābo krējumu un etiķi briestošo cepamais soda. Mīcīt mīklu. Tā nedrīkst pieturēties pie rokām.

3. Roll out mīklas bumbiņas 13 un novietot tos uz pusstundu ledusskapī. Pēc šī laika, bumbiņas roll par apkaisīta ar miltiem darba virsmu ar plānām kārtām un cept kūkas uzkarsētā krāsnī. Jums vajadzētu saņemt 12 parasto kūkas un 1 maza apsmidzinot. 4. Pēc tam sagatavos olu krēms 400 ml piena, 2 olas, 2 ēdamkarotes miltu, 100 g sviesta, 300 g cukura un vaniļas paciņas. Lai to izdarītu, Pienu ielej emaljas katlā un nodot to uz klusās uguns. Atsevišķi sajauc cukuru, miltus un olas. Kad piens kļūst karsti, bet ne vārot, uzmanīgi pārlej ar sagatavoto maisījumu tajā. Samazināt siltuma pret zemām un, nepārtraukti maisot, vāra, nesniedzot svaru vārīties.

5. Kad krēms sabiezē, pievieno izkausētu sviestu un vaniļas cukuru. Visu labi samaisa un atdzesē. Tad promazhte pagatavoti krējumu ceptas kūkas un dot viņiem 2 stundas iesūkties.