Kūka receptes

Traditional medus cake

Sastāvdaļas:

cukurs - 1, 5 tase

Olas - 3 gb.

milti - 3, 5 glāzes

sviests - 100 g

medus - 3 ēdamk. karotes

sodas - 2 tējk.

etiķis

krēms - 800 ml

vanilīns

Kā pagatavot tradicionālo medus kūka:

1. Vispirms mums ir nepieciešams, lai beat olas ar cukuru (1 tase), lai veidotu mīkstu masu putās. Pakāpeniski pievieno medu un turpina braukt.
2. Tādā pašā veidā noslēdz masu kausētu sviestu un jau hidrēts sodas. Atkal kārtīgi sajauc visu un nosūtīt to ūdens vannā 5-7 minūtes.
3. Tas seko masas atdzist līdz istabas temperatūrai un lēnām pievieno miltus iepriekš izsijāti ar vanilīnu.
4. Gatavo mīklu vajadzētu izrādīties diezgan kompakts, bet ne cietas un nedaudz silta. Pēc iepriekšējā procedūra būtu veidota no lodīšu vai desu rezultātā recekļa testu (kā kāds ērtu) un sadalīt 10-12 vienādās daļās.
5. Take vienu daļu (otru vāciņu ar dvieli, lai izvairītos no žāvēšana), veido klaips un roll līdz ne vairāk par 3-4 mm biezumā.
6. Izmantojot veidā, kā jūs izvēlaties nākotnei kūka, samazināt kūka nākotni un likt to uz miltiem nokaisītas cepešpannas.
7. krāsnī cepšanai temperatūrai jābūt līdz 200 ° C Cept tortes uz ilgu laiku, burtiski 3-4 minūtes.
8. Tomēr, starp ārā kūkas var pagatavot krēmu. Lai to izdarītu, samaisa krējumu ar cukuru un vaniļas.
9. To var izdarīt, izmantojot mikseri vai karoti. Abi veidi ir labi, t. Lai. Cukurs izšķīst salīdzinoši ātri skābo krējumu.
10. Ja visi kūkas būs gatava, tas ir nepieciešams, lai uztriepes katru krēmu. Joprojām pārlej krējumu virsū kūka un vienmērīgi, koncentrējoties uz sāniem.
11. Uz augšu varat apkaisa ar riekstiem vai rīvētu šokolādi.

Ātrā garda mājās torte no zināma mīklas. Skatīt videoretsept!

Classic sponge cake

Ingredients:

Olas - 5 gab.

cukurs - 1 tase

milti - 150 g

Ciete - 50 g

augu eļļa

vanilīns

Kā sagatavot klasisku sūklis kūka:

1. Preparation sākas ar atdalot olbaltumvielas no olu dzeltenumiem. Pēc tam, beat olu dzeltenumus un cukuru, lai veidotu gaismas svara krēmveida konsistenci.
2. Pievienot izsijātajā miltus sajauc ar cieti un kārtīgi samaisa. Atsevišķā tīrā traukā, sita baltumus, līdz blīvs balta masa, kas par mikseris noslaucīt atstāj virsotnes.
3. Gan masas savienojumu, maigi un lēnām maisot. Mīklu vajadzētu izplatīties uz iepriekš ieeļļots pannā un cep ne vairāk kā 180 ° C
4. Pēc 12-15 minūtēm kūka ir gatava. Lai veiktu dažus kūkas kūka, jūs vienkārši samazināt garš, asu nazi gar kūka.
5. Attiecībā uz biskvīta kūkas fit ļoti daudzus krēmus, sākot no naftas un beidzot ar skābo krējumu, biezpienu un olu krēms.
6. Ja nepieciešams, cake var arī uzsūkšanās saldo sīrupu.