Rabarberu: 2 gardas receptes Jamie Oliver - video receptes mājās

Principi veselīgu ēšanas Džeimijs Olivers

Ja jums ir apnicis visu laiku, un nekas kurnēt

Jūs nevēlaties, kas nozīmē, ka jums nav ēst, es esmu pārliecināts, ka slavenais šefpavārs un cīnītājs ar fast food, Jamie Oliver.

lasīt vairāk

Galvenā priekšrocība rabarberiem, kas ir organiskās šķiedras tīrā veidā, kas nozīmē, ka ne viss ir ēst, tiks atlikta uz vidukļa un gurniem, tāpēc svarīgi, sākoties vasaras.

Otrs nenoliedzams plus receptes Jamie galējā efektivitāti un ātrumu, jo neviens nevēlas palaist uz veikalu, meklējot eksotisku sastāvdaļu, un tad stāvēt pie plīts trīs stundas.

Fast deserts jogurts rabarberu un,

, kas ir nepieciešams: (2 porcijas) 1 kg rabarberu

200 g jēlcukura

1 apelsīns

1 kārtainā neraudzēta mīkla slānis

kanēļa, pulverveida cukurs

300 g grieķu jogurtu (var aizstāt ar biezu jogurtu bez piedevām)

1 ēdamk. l. medus

Kā veikt ātri desertu ar rabarberiem un jogurts:

1. Uz sausas pannas pārlej ar cukuru un nodot rabarberi, kubiņos. Izspiest sulu no apelsīnu un sajauc.

2. Novietojiet panna ar vidēji zemiem siltuma, vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz kamēr rabarberi ir piedāvājums, laiku pa laikam apmaisot. Put rabarberu uz šķīvja gatavs. 3. Apkaisīt darba virsmu ar pūdercukuru un kanēli. Mīklu, roll līdz maksimālajam stāvokli plānas (2-3 mm), pagriežot to ritošā uz laikā un kanēļa pulveris bija no abām pusēm.

4. Cut sloksnes patvaļīgas lieluma. Likts uz sausas pannas. Cep 3 minūtes no abām pusēm.

5. Jogurts sajaukts ar medu un kaisle no pusi apelsīnu.

6. kremanki gulēja ar jogurtu, tad mazliet rabarberu (rabarberu atpūtas mums ir nepieciešams, lai otro desertu!), Jogurtu un atkal vairāk rabarberiem. Pasniedz ar kraukšķīgiem sloksnes kārtainās mīklas.

rabarberu suflē

Kas ir vajadzīgs: (6 porcijas) 6-8 gingerbread

300 g rabarberu sautējums (no pirmās recepte)

4 olas

1 h. L. milti

150 g olu krēms

2 ēdamk. l. nerafinēts cukurs

1 šķipsna sāls

sviests - eļļošanai pelējumu

olu krēms, pūdercukurs - lai pabarotu (pēc izvēles)

6 porcijās keramikas veidnes

Kā pagatavot suflē rabarberiem

1. Uzkarsē krāsni neņemot cept līdz 180 ° C

2. Formas tauki ar sviestu.

3. No piparkūkas padarīt drupatas un apkaisa veidnēm.

4. Katrā pelējuma likt 1 ēdamk. l. kompots rabarberi. Atlikušo rabarberi ielikt lielā bļodā. 5. Atdaliet dzeltenumu vienu olu (olbaltumvielu, mums arī to vajag), un pievienot bļodā ar rabarberiem. Put tiem pašiem 150 gramiem miltu un olu krēms. Rūpīgi samaisa.

6. Lai atdalītu proteīnus no olu dzeltenumiem, pievieno atlikušo olbaltumvielu un maisījums cietā putu ar šķipsnu sāls. Ievadiet jēlcukurs un sita atkal jaukt kļuva starojoša un zīdainu, kā ieteicis Jamie.

7. Uzmanīgi ieviest olu baltumus uz dzeltenuma masas ar rabarberiem un olu krēms, ātri un viegli samaisa bradāt.

8. Sakārtot krēmu uz krūzes un ielikt karstā pannā. Nosūtīt krāsnī uz 20 minūtēm. Nekādā gadījumā nav atvērt durvis, jūsu suflē uzreiz tiek izbalināt!

9. Pasniedz souffl ar rabarberiem un olu krēmu, pārkaisa ar pūdercukuru.

Vai jūs vēlaties baudīt vienkāršu, garšīgu, moderns pīrāgu rabarberu recepšu maestro Aleksandrs Seļezņovs - vadošo programmu "Sweet stāsti"? Skatīt videoretsept!

Avots: jamieoliver.com © Jamie Oliver 2007.gadā