Home Brew: receptes, kas var būt uzticams - video receptes mājās

• Main
• Pārtikas
• mājās brūvēt: receptes, kas var būt uzticams

Ko Jums vajadzētu darīt, ja tas ir 31 ° C, un izvairīties no karstuma

tas ir iespējams? Tas ir labi. Dzert gardu aukstu kvasu. un kur

tas prasīs? Protams, sagatavot sevi!

Mēs tikās ar slaveno šefpavāri Maskavas Kirill Zebrinym un Viktors Apasevym un uzzināju labākās receptes no kvasa mājās.

kvass dzērveņu no Cyril Zebrina

Neparasti aplej ar aso piezīmi dzērveņu. Atkārtoti pierādīts recepte. Tas ir ļoti garšīgs.

RECIPE KVASS dzērveņu

Tas ir: 3L dzērveņu sula

60-80 g sausa maize black (ieteicams Darnitsky)

citrona miziņas

6 g "dzīves" rauga

240 g misas leavened

180-200 grami cukura

rozīnes - pēc garšas

Kā pagatavot:

1. Dzērveņu sulu karsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet žāvētiem maizes. Noņemt no karstuma. Atdzesē līdz 30-40 ° C. Celma. 2. Rub raugu, samaisiet tos brūvēt misas un pievieno cukuru. Rūpīgi samaisa.

3. Atstāt istabas temperatūrā uz vienu dienu.

4. Kad brūvēt ir gatavs, pievieno rozīnes un citrona miziņas. Lai pudeļu, slēgta un ieliek ledusskapī uz 2-3 dienām.

kvass classic no Victor Apaseva

Klasika žanra. Mīļotājiem garšu, no bērnības draugu, kad nebija ķīmiskos dzērienus un kvasu bija īsts kvass.

RECIPE KVASS CLASSIC

Tam jābūt: 3 L ūdens

2 ēdamk. l. kvass misas

150 g cukura

pusi klaips maizes Borodino

1 ēdamk. l. rozīnes

Kā pagatavot:

1. sausu maizi krāsnī līdz tumši brūnai.

2. Sajauc kopā ūdens, cukurs un biezeni, pievieno rozīnes, garoza no krāsns un atstāj uz 2 dienām.

3. Celma un baudīt.