Dārzeņu salāti ar liellopu gaļu

Ar brokastīm, viss ir skaidrs, bet tas, ko gatavot pusdienās un vakariņās, lai karstā dienā, kad jums ir ēst, bet ne medības. Varbūt hodgepodge vai aukstās zupas? Vai varbūt gaismas salāti ar tomātiem un gurķiem, apkaisa tos ar eļļu un pievieno nedaudz vārītu vai viegli grauzdēta gaļu? Jā, vasarā, atdzesēta pārtika - tieši tas, kas jums nepieciešams. Svaigi dārzeņu salāti ar gaļu - labākais pusdienas par pusdienu maltīti karstā sezona.

Pagatavošanas laiks: 40 minūtes.

Pēc sezonas dotu funkciju traukā un padarītu to mīkstu un maigu garšu, liellopu gaļas salāti būtu jauki majonēzi, krējumu vai jogurtu, un sagatavot slāņveida ēstgribu gaļas un olu, ar sieru, kartupeļiem un sēnēm.

Recepte salāti gaļu un svaigiem dārzeņiem

Izvēlieties izvēlētos gabals gaļas, liellopu gaļas mīkstumu, vēlams, svaigu un marinēt sojas mērcē 10-15 minūtes, sasmalcinātu ķiploku un tajā sajaucot 1/2 tējkarote sāls.

Siltuma nelielu daudzumu augu eļļas pannā, novietojiet marinētas gabalu perfektu gaļu un cep no abām pusēm uz mērenu siltumu par burbuļojošā vidēji.

vārīšanas liellopu marinādē laikā nopūst kādu daļu no sojas gaļu, tādējādi barošanas gabalu steiks sulas sulīgumu. Cook apmēram 5 minūtes, pēc tam izslēdziet siltuma, aptver panna ar vāku un atstāj nīkuļot.

Savukārt, mazgāt un gatavot gaļu uz salātu dārzeņi:

nav bieza šķēle gurķu uz pusi gredzeni, tomātus uz plaisu nav lielas daiviņas, smalki sakapāt sīpolu, smalki karbonāde zaļumus.

Sāls dārzeņi, apkaisa ar garšvielām un pikanto asie pipari, premiksos.

Grieztie ceptiem steika šķēles plānas un plakanas, pievieno sasmalcinātu dārzeņus, pārlej ar atlikušo sojas mērci un pievienojiet komponentus.

Tieši pirms pasniegšanas, , vasaras salāti svaigu dārzeņu un gaļas var liet ar citronu sulu un liellopu gaļas vāra vai cep cepeškrāsnī ietin folijā. Svarīgi Nepārcepiet gaļu vajadzētu palikt iekšā mazliet sarkanīgu.