Zrazy gaļu recepte

Klasisks recepte zrazy - cietie gabali šķeldo gaļu ar dažādiem pildījumiem. Vienkāršā veidā - tas karbonādes ar pildījumam formā mazs rullis slēgta. Mūsdienās gaļa zrazy ir sagatavota, galvenokārt no gaļas, kas ir ne tikai ceptas, bet cep tos krāsnī.

Mēs zinām, ka šis garšīgs ēdiens nāk pie mums no vairāk nemierīgos laikos, un daži oriģināls formā viņi tad grūti pateikt. Ja jūs uzskatāt, stāsti, kas sākotnēji sagatavoti tikai no zrazy grieztu šķēles gaļas, kurā pildījums ir iesaiņota. Galu galā, poļu "zrazy" nozīmē "samazināt gabals". Tas bija tikai vēlāk, ar Advent kartupeļu un plaši ieviešot šo unikālo dārzeņu nacionālajā virtuvi dažādu tautu, bija kartupeļu receptes zrazy. Un kurš nāca klajā ar ēdienu pats, nav zināms.

Turpinot tēmu par jūsu kulinārijas krājkasītēs vēlas piedāvāt soli pa solim vārīšanai visas iecienītākās pildījumu kotletes.

zrazy sautēti dārzeņi

1. Ar lielu bļodiņā, apvienot ar malto cūkgaļas iepriekš mīkstināts maizi pienā. Lai brauktu olu, pievieno sāli, zemes koriandrs un papriku.
2. Cut sloksnes ilgi piparus un sīpolus. Ielej pannā 2 ēdamk. karote augu eļļu un apcep dārzeņus ne ilgi, līdz tie ir viegli mīksti. Garšas ar sāli un pipariem.
3. Dalīt zemes beef vienādās konkrētās daļās, forma kūkas vidū ievietot nelielu daudzumu ceptiem dārzeņiem un ietin rullī.
4. Pildītas karbonādes ar pildījumu pāriet uz pannas ar karstu eļļu. Atšķaidīt karoti tomātu pastas 200 ml buljona, un pārlej tos zrazy. Pievienot pāris karotes skābā krējuma un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes uz mazas uguns ar vāku slēgts.
5. Attiecībā uz gaļu Zrazy var atsevišķi sagatavot dažas blakusparādības ēdienus, piemēram, vārītiem rīsiem un pasniedz ar mērci.

Ja nolemjat gatavot zrazy maltās gaļas, pēc mūsu recepte, tas ir ieteicams, lai samazinātu ar gaļas ne mazāk kā 2 reizes. Tādā veidā, zrazy ir mīksta un viegli uz aukslējas. Un pats galvenais, par bāzi, vienmēr izmantot sīpoli, tad ēdiens ir ievērojami juicier ar viņu.

Kas ir nepieciešams ēdiena gatavošanai zrazy?

Zrazy gatavošanas iespējas un daudz receptes, attiecīgi, too. Galvenais, lai izlemtu par pamatu un pildījumu.

Par pamatu bieži vien kartupeļus, kas lielā mērā veicinājušas mūsu koncepciju Vienkārša trauka. Otrkārt, maltā gaļa, vai klasiskās karbonādes no veseliem gaļas gabaliem.

Taču pildījumu zrazy - bezmaksas lidojums iztēles, jo jo tur vienmēr ir ledusskapī (sēnes, dārzeņi, olas, liellopu gaļa, siers, utt ...), un beidzot ar to, ka nākt klajā ar saviem laikabiedriem (kalmāri, valrieksti, fetas sieru spināti, utt.)

izgudrojuma realizācijas variantus, plombas zrazy:

- Fried sēnes ar sīpoliem un sieru;

- Olas ar zaļo sīpolu;

- Konservēti kalmāri, utt ...

Kā pagatavot gaļu zrazy

Ja tu dod priekšroku gaļas ēdieniem, tad zrazy tik universāls, vārīšanas, ka mince ir ideāls pildījumu un par bāzi.

1. Gatavs maltā nepieciešamo piparus un sāli, ja vēlas, var pievienot izmērcētu maizi, olas, miltus un kārtīgi samaisa.
2. Tas būtu akls dzīvoklis torte maltajai gaļai. Daļa viņam noteiktu summu pildījumu apvienot malu un veidlapu pīrādziņi.
3. Tad gaļu vajag zrazy roll miltos vai rīvmaizē. Tālāk, apcep tos sviestā no abām pusēm.
4. Pasniedz ar zaļumiem, krējumu vai kādu pikantu ķiploku mērci.

Runājot par gatavošanas metodēm, tad zrazy gaļa, ne tikai vārīti uz pannas, varat cept krāsnī. Katrā gadījumā, ir plusi un tās priekšrocības.

Zrazy gaļa ar sēnēm

Mēs varam apbrīnot dažādiem šo jauki produktus tikai. Galu galā, tie ir visi viņu garšīgs un tik atšķirīgas. Labākais pierādījums no visiem - tas zrazy vistas ar sēnēm, kuriem nepieciešama īpaša uzmanība un atsevišķa diskusija.

Zrazy Vistas "Cordon Bleu"

Vēl viena iespēja: vistas rullīši ar šķiņķi un sieru un krējuma mērci - jāmēģina, tas ir tā vērts. Zrazy Vistas - tas ir lielisks ēdiens, ka garša ir neaprakstāma.

Dārzeņu zrazy panētas

Kraukšķīgie zrazy sēnes un garšaugi panētas - lieliska kotlete ar lielisku garšu. Lielisks iemesls, lai dažādotu ēdienkarti un padarīt maltīti nedaudz veselīgāka.