Gulašs un mērce recepte

Oriģināls Ungārijas gulašs un mērce - tas ir visvairāk vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas ir kļuvis ierasts mūsu valstī. Mistress mīlēja viņu par viņa attapība cooking, un visi citi mīlestība gaļas sautējums viņa garšas, dominē mērces un salds rotāt.

Parasti gaļas kvalitāte ir grūti iepriekš noteikt, tādēļ precīzs gatavošanas laiks var būt atšķirīgs. Vidēji, viss process var ilgt apmēram stundu. Ja jums nav jāņem vērā izrotāt, tad vārīšanas gaļas mērce atstās 40 minūtes.

Liellopu sautējums ar kartupeļu biezeni

Šķēle liellopu vidējā gabaliem. Uzkarsē eļļu un īsi apcep gaļu līdz tā sāk ļaut sulu un kļūs nedaudz kraukšķīgi.

Pievienot kubiņos sīpolu, sarīvētu burkānu un turpiniet gatavot vidējā siltumā ar vāku pusvirus, līdz sīpoli un burkāni ievērojami mīkstināts.

Atšķaidīt tomātu pastas, miltus, krējumu 100 ml. silts ūdens un rūpīgi samaisa ar dakšiņu, lai nebyli graudos.

Pour vārīti tomātu maisījumu ar gaļu un cepta uz vidējas uguns, tomēr maisot, lai gaismas refluksa līdz gulašs sāk sabiezēt, apmēram 5-8 minūtes.

Ja izrādās, ka pārāk bieza sautējums iegūst varat papildināt prokipyachonnuyu ūdeni un cēla uz vēlamo biezumu.

Potato garnish gaļa

Labākais, ko var piedāvāt gulašs - a kartupeļu biezenis. Lai to izdarītu, tādējādi vāra kartupeļus parastā veidā, sālsūdenī ar visu veidu aromatizētājiem un bez uniformā. Tad drenāžas ūdens nebeidzas pat tajā un stiept kartupeļus. Lai sagatavotu kartupeļu garnīrs ar gaļu vajadzību

Pievieno siltu sviesta mērci, pārlej ar karstu pienu, pievieno sāli, un mīcīt vienmērīgu konsistenci.

Gaļas mērce ar lielisku kombināciju biezeni kartupeļu produktu un lielisku rezultātu. Beef gulašs ar piedevām - atbilstošu ēdienu, ar maigu garšu.

Mēs ceram, ka tagad jūs zināt, kā gatavot sautējums ar mērci, un viņi varēs pabarot savu ģimeni gardu un spēcinošu maltīti.