Liellopu gulašs pannā - kā pagatavot gardu liellopu gulaša, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Šodien pusdienās es sagatavo sulīgs liellopa gulaša ar tomātu pannā. Izvēloties gabals liellopu gaļas, jums vajadzētu pievērst uzmanību svaigumu gaļas un bez svešas izcelsmes smaržām. Es gribētu izmantot teļa, tā gaļa ir vairāk rozā, mīksts un gatavot ātrāk. Bet sagatavošanas pats un princips iegūt garšīgs sautējums gaļas jebkāda veida. Tomātu vai tomātu sula lieliski papildina garšu, dod trauku patīkamu skābumu. Liellopu gaļas sautējums ar tomātu kļūst neticami garšīgs un sulīgs. Vienkārša recepte ar soli pa solim, lai padarītu attēlu skaidri ilustrē sagatavošanu.

Tātad, mums ir nepieciešams:

- Liellopu (vai teļa gaļa) ​​- 300 grams;

- tomātu sula - 1 tase;

- ūdens - 0, 5 krūzes;

. - sāls (jūra) - 1 tējk;

- augu eļļa (olīveļļa) - 1-2 ēdamk. karotes;

- garšvielas (koriandra, paprika), - pēc garšas.

Kā sagatavot sautējums liellopu gaļu pannā ar tomātu

Paņem svaigu liellopu vai teļa gaļas. Man ir gabals rozā un ļoti gards.

Šķēle mazos gabaliņos, kā parādīts attēlā.

panna kuģis uz uguns, pievieno augu eļļu. I use auksti spiesta olīveļļa, bet jebkurš cits piemērots, pirmkārt, bez smaržas. Ielieciet gaļas gabalu uz pannas, apkaisa ar garšvielām pēc garšas. Pievieno jūras sāli, bet jūs varat izmantot parasto.

Kad gaļa iegūst patīkamu rouge pārlej remdenu ūdeni. Vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu, aptuveni 10 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko. Tad pārlej ar tomātu sulu. Vāra uz lēnas uguns vēl 30-35 minūtes, un gaļa ir konkursu.

Pēc gatavošanas gaļa ir ļoti sulīga un ir plaši smeared tomātu mērci. Vēlamais daudzums no mērces traukā var kontrolēt sevi, pievienojot vairāk vai mazāk no tomātu. Dodiet gulaša nedaudz brūvēt, un uzsūkt nedaudz atdzist.

, tagad var ieliet sulīgs un garšīgs liellopu gaļas sautējums uz šķīvja un pasniedz.

Gaļu izskatās ļoti, ļoti gards, ir spilgti maigu garšu un aromātu.

Es mīlu kalpot gulaša ar kartupeļu biezeni, bet garšīgs un pašgatavotas nūdeles vai kopējo pirkuma-makaronu. Ar kādu no šiem rotā izrādās labi un harmoniski.

Centieties, lai sagatavotu sautējums liellopu vai teļa gaļas, izmantojot manu soli pa solim receptes ar fotogrāfijām un rezultāts būs prieks jums. Pavārs ar savu iecienīto! ????