Torte "dāmu pirkstiņi"

Šī kūka ir izgatavots no bēdīgi un tāda paša nosaukuma cepumu "dāmu pirkstiņi", kas ir izgatavoti no Choux mīklas formā garo nūjas. Šajā versijā apvienotajā krējumu cepumu aizņem pavisam cita garša, cepšana ir vairāk ideāls un unikālas garšas piekariņi ...

Lielākā daļa šefpavāri - vīrieši. Mājās, kā likums, pie plīts stundām dīkstāves sievietēm. Bet tas būtu jauki skaista pusi cilvēces, ja vismaz laiku pa laikam viņu vīri sagatavots kaut ko neparastu - un patīkami dāmas. Lai to izdarītu, nevajadzētu gaidīt kādu lielo notikumu, brīvdienu var organizēt jebkurā dienā.

Izcils secinājums vakariņās kūka var būt "dāmu pirkstiņi". Šis deserts ir izgatavots no caurules Choux mīklas pildīti ar krējumu, ko izmanto, lai padarītu Eclairs. Viņi kūka neparastu garšu un tekstūru, vienlaikus vienkāršot gatavošanas procesu.

Recepte ietilpst šokolādes glazūru, kas bieži izmanto konditorejas izstrādājumiem. Liquid šokolādes krēms rotā kūkas un tam atdzesē ledusskapī un iegūtā kūka glazūra, kas iegādājas ideālu tekstūru un burtiski kūst mutē. No šokolādes kūka garša ir dabiski, spilgts, intensīva. Protams, jums ir staigāt apkārt veikalu, lai nopirktu visas nepieciešamās sastāvdaļas, lai pavadīt laiku uz preparāta, taču uzskatu, ka visi šie centieni ir labi tā vērts un rezultāts pamatota.

kūka recepte Sieviešu pirkstiem ar foto

Pirmkārt, ieslēdziet cepeškrāsni, kas pie 200 grādiem, izplatīties uz cepšanai pergamenta papīra un sākt mīklu:

Sajauc sāli vidēja lieluma katliņā ar ūdeni.

Pour sviestu, vietu uz šķīvja un mazliet silts, ne virs 30 grādiem.

Tad pievieno visu summu miltiem uzreiz.

Sajauc visas koka karoti un veido lodītes, sava veida bulciņa. Mēģiniet rūpīgi jāsamaisa miltus.

Maisījumu atdzesē 5 minūtes. Turklāt, pievienojot olas pa vienam, sāk lēnām noslaucīt noslaucīt mīklu, un labāk izmantot pārtikas procesors.

Mīklu uz lielu konditorejas uzmavu un saspiest tas sloksnes garums ir 6-8 cm uz sagatavotā pan.

Cep 15-20 minūtes uzkarsētā krāsnī.

Mix krēms, kondensēts piens, cukurs un vaniļas pārtikas procesors, izmantojot sitējs. Pievieno krējumu un turpini putot, tajā pašā laikā, līdz krēms sabiezē.

Tātad, tas līdzinās konsekvenci krējuma. Lai paātrinātu šo procesu, pirms chill bļodā un noslaucīt pielikumu, tas vienkārši ielieciet tos ledusskapī uz 10 minūtēm. Arī izmantot arī atdzesētu krēmu un krēmu.

apakšā sadalītā pelējuma izplatīšanos apmēram 1/2 tase glazūra.

Dip ceptas kūkas "dāmu pirkstiņi" in glazūru.

Tā malām formā, vienmērīgi sadalīts cepumiem aplī pa spirāli, kas pārvietojas uz centru, pēc pāris kārtās.

Alternatīvās cepumi ar krējumu aizpildīt pelējuma pilnīgi līdz malām. Pārliecinieties, lai izvairītos veidojot tukšumus vai "dāmu pirkstiņi", cieši jāpieguļ uz otru. Put atlikušo krēmu nelielā bļodiņā.

Atdzesē iegūto kūka sagatavju, vismaz vairākas stundas. Tas ir labāk stāvēt ledusskapī uz nakti. Tas ir ļoti svarīgi, lai dotu laiku, lai kūka sablīvēšanos, veidošanos vēlamo formu un dzesēšanu. Pretējā gadījumā tas sabruks jau pirmajā reizē, lai saņemtu to no formas.

Tajā malām un augšas tortnitsy wrap ar alumīnija foliju, lai izvairītos no krāsošanas lietojumprogrammu modeļiem laikā.

Run nazis vai lāpstiņa kulinārijas cake mala un viegli atdalītu to no split pelējuma. Pagrieziet kūka otrādi uz centra pārtikas un atbrīvot to no pelējuma.

Ietauko savu top un sānu atlikušo krēmu.

Tālāk, tas būtu sagatavot šokolādes pārklājums cake:

Chill sastāvdaļas par to.

Nelielā kastrolī sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot eļļu.

Uzlieciet uz uguns un vāra uz lēnas uguns, līdz maisījums nāk līdz vārīšanās temperatūrai. Turpina vārīt uz dažām minūtēm, līdz cukurs izšķīst un maisījums kļūst gluda, sīrupains konsekvence. Visbeidzot, pievienojiet sviestu un kārtīgi samaisa.

Padarīt pergamenta vai parasto papīru līdzībā konditorejas maisiņā. Vienkārši wrap papīra formā konusa ar nelielu caurumu augšpusē. Lej to karstu glazūru un atbrīvojot to mazās porcijās caur galu, rotā kūka.

Atcerieties, ka glazūra dzesēšanas laikā tūlīt sacietē. Tāpēc mums ir jāstrādā, cik ātri vien iespējams. Tomēr jebkurā brīdī var atkārtoti saldēts glazūra silts.