Garšīgas šokolādes biskvīta torte ar skābo krējumu - kā padarīt šokolādes kūka, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Vārds "torte" rāpojošs un bijību daudziem nepieredzējušiem mājsaimnieces. Un lai jūs vēlaties pārsteigt savus sadzīves garšīgas smalkmaizītes un talantu spīdēt sagatavošanā svētku galda. Un daudzi cilvēki domā, ka cept garšīgas kūkas ir tik vienkārši. Bet ne šajā gadījumā! Šī vienkāršā šokolādes biskvīta kūka var pagatavot pat amatieru jomā vārīšanas. Tās garša, protams, ieskaidrot visiem viesiem, un viņi būs pry laimīgu mājsaimniece slepeno recepti. Soļi veikti fotogrāfijas, kas pavada mans stāsts palīdzēs Jums ātri un viegli tikt galā ar uzdevumu.

Kā sagatavot šokolādes cepumu

Lai sagatavotu šokolādes cepumi būs nepieciešams:

• miltu - 250 grami;

• kakao - 60 gramiem;

• Cukurs - 300 grami;

. • sodas - 1, 5 tējk;

• Sāls - 1 tējk ;.

• Olas - 2 gab;

• sviests - 60 g;

• augu eļļa - 60 gramiem;

• piena - 275 ml;

• 6% etiķis - 1 ēdamk. l.

, sākot no preparāts. No sistēmas, un tas nav svarīgi, kādā secībā, vienkārši ielieciet visas sastāvdaļas dziļā bļodā, nejauciet un nepiemēro nekādus papildu pūles. Ir tikai viens būtiski svarīgs punkts, pievieno etiķi pēdējo.

Kad salocīts, sajauc visu izmantojot maisītāju. Vajadzētu saņemt vienotu masu smetanopodobnaya kafijas krāsā.

No pelējuma apakšā ir izklāta cepamā papīra, ielej mīklu sūklis kūka un nosūtīt uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm. Vēlme, lai pārbaudītu koka iesmu. Tas ir produktu skaits ir ideāli piemērots diametru 20-24 cm. Cepums ir ļoti labs un labi pieaugums samazināt kūka 3, kas ir optimāls, lai kūka.

šokolādes cepumu sagatavots, dod tai nedaudz atdzist un izvilka no pelējuma. Tas ir nedaudz drupans, bet pēc pilnīgas dzesēšanas iegūst stabilāku tekstūru un labi sagriež. Kamēr tas notiek, ļaujiet mums krēmu.

Kā padarīt skāba krējuma želeja

Lai sagatavotu mums ir nepieciešams:

• skābs - 0, 5 l;

• pulverveida cukurs - 100-200 grami (atkarīgs no personīgās gaumes);

• želatīns - 10 g;

• ūdens - 20 grami.

Mēs savienot dziļā traukā krējumu un pulverveida cukuru (labāk pievienot pakāpeniski, lai izvairītos no pereslastit), un sita ar maisītāju 5 minūtes Cream kļūst ūdeņains, bet tas ir tik.

Atšķaidīt želatīnu aukstā ūdenī, iesildīties uz plīts vai mikroviļņu krāsnī, līdz izšķīst, iepazīstināt ar skābo krējumu un noslaucīt vēl 2 minūtes.

Tad, nosūtiet krēmu ledusskapī uz 30-40 minūtēm, kuru laikā tas sabiezē, bet nav laika, lai sacietē.

Tajā pašā laikā, sagriež kūkas trijās daļās. Kad kūka sagriež un krējums nedaudz saldēti, mēs sākam montāžu mūsu šokolādes kūka.

Uzklājiet krēmu uz kūka apakšā, tad likts uz augšu no vidēji ieeļļojiet to un segtu augšpusē, ieeļļo krējuma kūka augšu un sāniem.

Korzh nav nospiests uz leju, un vienkārši nodot. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka krējums slānis tika plaši un neuzsūcas mīklu. Nav nepieciešams iepriekš piesūcināta sūklis, tas pats par sevi ir diezgan mitra un krējums šķidrums pietiekami tik sauss gatavā kūka būs. Mēs nosūtīsim visu detaļu ledusskapī un sākt nodarboties ar šokolādes glazūru.

Kā padarīt šokolādes matējums

Par šokolādes glazūra būs nepieciešams:

• Tumšās šokolādes - 100 grami;

• piena - 20 grami;

• sviests - 20 grami.

Liekot dziļā bļodā visas sastāvdaļas un izkausētu. Labi samaisiet ar dakšiņu vai noslaucīt un dot atdzist.

Lai vienmērīgi pārklājot glazūra jābūt istabas temperatūrā, un kūka ar aukstu, šim nolūkam tā gaida Savukārt ledusskapī.

Kad šokolādes glazūra ir gatava, izraut kūka un ieliet to. Jūs varat palīdzēt izplatīt šokolādes silikona lāpstiņu. Rotā jūsu personīgo gaumi un vēlmes.

Viss ir ļoti vienkārši, un visvairāk delicious šokolādes biskvīta torte ar skābo krējumu gatavi. Sagatavošana katra soļa aizņem mazāk nekā 20 minūtes, un rezultāts neatstās nevienu vienaldzīgu. Šis deserts ir ideāli piemērots ģimenes tēju, un par lielām svinībām.