Itāļu Panettone - vienkārši un garšīgi Lieldienu kūka maizes automāts - soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Kad pirmo reizi draudzene pret mani, lai Lieldienu Panettone ievesti no Itālijas, man šķita, ka, jo vairāk garšīgas smalkmaizītes neesmu mēģinājis manā dzīvē. Amazing gaisa smaržīga mīkla, mandeles, sukādes augļi, rieksti, rozīnes ... Es domāju, ka lielākā daļa cept brīnums ir vienkārši nereāli. Tāpēc, uz ilgu laiku, es pat nebija mēģināt to darīt. Bet, kad tas pats draugs uzaicināja mani tasi kafijas ar kūka Panettone, bet viņu pašu pieņemšanā, es noplūktas drosmi un nolēma izmēģināt savu roku pie vārīšanas to, šo kulinārijas šedevru. Un rezultāts nepieviļ. Priecājos dalīties ar jums savā pieredzē un saņēma recepti, veicamās darbības, lai padarītu fotoattēlu. Mīcīt mīklu, es izmanto maizes mašīna.

Cepšanai, mums ir nepieciešams:

silts piens - 120 ml;

olas - 3 gab;

milti - 480 g;

eļļa - 100 g

Cukurs - 100 gr;

sāls - 0, 5 tējk .. sāls;

vaniļas cukurs;

sausais raugs - 7 g;

sukādes augļi, rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas dzērvenes, rieksti;

garša, lai mīkla.

Kā cept kūka panettone maizes automāts

Lai sagatavotu mīklu cepšanai, vispirms atdala bļoda, sita olas ar cukuru.

Pour remdens pienu un ielej iegūto masu uz spaini breadmakers.

, pievienošana, lai šķidro sastāvdaļu izsijāti miltiem, sāls, sausā rauga, cukuru un vaniļas aromatizētāja ieliet mīklu. Man bija oranžā krāsā, bet ir arī lielisks un citronu.

ieslēgšana mīklas mīcīšanas režīmā.

Pēc 10 minūtēm ielieciet mīkstu sviestu.

, man ir, lai iegūtu mīkstu bulciņa. Ja kukulis nav izveidota, ir iespējams ieliet 1-2 ēdamkarotes miltu. Pēc pēdējās sajaukšanās mīklas ņem to ārā uz klāja un pievienot sukādes augļi, žāvēti augļi un rieksti.

Gatavo mīklu sadalīties, lai veidotu kūka vai sacietējis.

Dodiet pieeju siltā vietā, līdz tas aizpilda tos.

Cep 15 minūtes 200 grādu temperatūrā, pēc tam samazināsies līdz 180 grādiem, un, tā kā krāsnī mums visiem ir dažādi, fokuss uz situāciju. Man vēl 35 minūtes.

kūkas rezervāts papīra formas, lai pabeigtu dzesēšanu, pārklāta ar linu dvieļi, un kūka var noņemt no pelējuma ātrāk.

Pēdējais posms sagatavošanās Panettone - Pour itāļu Lieldienu šokolādes glazūru un rotā krāsainas minerālu granulas. Delicious un jautri pa brīvdienām!