Karūsa ceptas uz grila vai cepeškrāsnī - piemēram, karpu cep cepeškrāsnī, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

River zivis, piemēram, ne visiem. Galvenais iemesls, kas - neveiklība. Mans tēvs - aizrautīgs zvejnieks, un viņš ēd zivis tikai pašu gatavošanu. Viņa parakstu recepte, lai sagatavotu mazo karpu uz grila, un es vēlos, lai dalītos. Iespējas sagatavot pastāvīgi uguns man nav, bet tās var iegūt krāsnī ļoti garšīgs un veselīgs. Karpu cep cepeškrāsnī vai uz grila, jums būs ļoti garšīgs, ja jūs izmantojat savu pārbaudīta recepte, ar soli pa solim, lai fotoattēlu.

sastāvdaļas:

• 4 gab. svaigas karūsas maza izmēra;
• 0, 5 gab. citronu;
• 70 grami sojas mērce;
• 3-4 zariņi mint;
• garšvielas zivīm ar safrānu un rozmarīnu.

Kā karūsa garšīgi cep krāsnī vai uz grila

Cepta karpa kļūs vēl garšīgi, ja sākotnēji izvēlaties zivis ar kaviāru. Šim nolūkam ir nepieciešams sataustīt un izvēlieties "puzatenky", ar stingru vēderu. Tad jums ir rūpīgi notīrīt karpas no miziņa.

zivs mazgā tīru no ārpuses un blakusproduktiem, neatdalot olu. Tad ļoti uzmanīgi noskalo no iekšpuses.

narvalsya piparmētru lapas un mazgāt. Zivis viegli ar sāli iekšā, noteikt vienotu slāni dziļā traukā, pārlej ar sojas mērci un izspiest sulu no citrona.

tops ar piparmētru un apkaisa ar garšvielu zivīm. Otrais slānis nolikt atlikušās divas zivis un atkārtojiet.

Atstājiet zivis marinēties vismaz 30 minūtes, bet ne ilgāk par vienu stundu, citādi kļūst sāļš.

Krāsns tiek uzkarsēts līdz 180 ° C.

Iegūt karpas un grēdu veikt samazinājumus uz kaulu caur katru centimetru. Līdz ar to izceļas mazus kaulus.

Zivis tiek likts uz grila režģa un grila pannas likts uz zariņš piparmētru un pāris citrona šķēlītēm. Put cep 25 minūtes.

Vai ceptas karpas ieteikt lai pie galda ar citrona šķēlīti.

Ja asari ir lielāki nekā plaukstā, tas ir nepieciešams, lai novērstu augšējo spuru, apstrādājot zivis. Cut diapazona "Fan" lieliem zivīm vajadzētu būt "biezāka" - 5-7 mm, lai samazinātu ar maziem kauliem.

Ja jūsu cepta karūsa gatavots uz grila, piparmētru lapas jāliek iekšā zivis.