Kā garšīgi ceptu lasi - video receptes mājās

Lasis kļavu sīrupu uz grila

Recepte no sērijas "slinks" a minimālu apgrūtinājumus, ātri un garšīgu.

Ina Antokhina

lasīt vairāk

Lasis - ļoti garšīgs un tas ir ļoti noderīgi zivīm. Tā ir augsta uzturvērtība. Tā sastāv no neaizvietojamās aminoskābes, nepiesātinātās taukskābes, vitamīnus un minerālvielas. Šī zivs ir īpaši appreciated klātbūtni tajā galveno taukskābju saturs, kas nav neatkarīgi spēj sintezēt cilvēka organismā.

cepta laša

Lasis var pagatavot dažādos veidos, taču vispopulārākais ir cepšanas. Ar šo metodi gatavošanas maksimālo skaitu uzglabāto vielu zivīm. Krāsns vislabāk atbilst atdzesēts lasis. Tā ir augsta uzturvērtība un blīvu struktūru. Piedaloties saldētas pusfabrikātu tas ir nepieciešams, lai sāktu, lai atkausētu, un pēc tam doties uz izciršanu un tālākai apstrādei. Lai sagatavotu ideāls filejas gabaliņi vai laša steiki. Cep vesels vai kā liemeņu neiesaka tik lielas zivis.

1. steiki vai filejas rūpīgi jānoskalo, to sauss papīra dvieļu virsma, sāls ar abām pusēm, un likt uz šķīvja 10-15 minūtes. Šis laiks ir pilnīgi pietiekami, lai sasniegtu garšu sālīšanai.
2. Lai gan sālītas zivis jātīra 2 mazi sīpoli un karbonāde tos gredzenus. Tāpat ir nepieciešams mazgāt vidēja lieluma citronu un sagriež plānās šķēlītēs.
3. Par laša gabalus jāliek uz pannas, kas izklāta ar foliju, likts uz katru no tiem, 2-3 sīpolu gredzeniem un citrona šķēlītēm, pipariem, pārklāj ar foliju un ielikt cepšana dedzināšanas krāsnī pie 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes.
4. Saskaņā ar gatavošanas laiks ir paplašināts gabalu porcijās lašu plāksnēm, noņemiet cep citronu un aizstāt to ar svaigu. Lemon nevar izplatīties uz zivīm, un izmantot to kā apdare. Jūs varat arī izrotāt gatavo ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz ar zivju mērci.

Salmon "sicīliešu"

1. Lai sagatavotu jāliek uz paplātes, izklāta ar foliju, zivju gabaliem, laist virs katra priekšgala gredzena, tomātu šķēlītēm un cukini, apkaisa žāvēti raudene, pārklāj ar foliju un ievieto pannu uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī uz 25 -30 minūtes.
2. Lai ēdiens ir kļuvusi intensīvāka garša, 10 minūtes, līdz vārīti, jūs varat atklāt foliju un apkaisa zivis ar rīvētu sieru, tad turpināt cepšanu.
3. Dažas mājsaimnieces dod iee pirms vārīšanas laša majonēzi. Tas dod trauku daži sulīgs. Bet izmantot majonēzi jābūt ļoti uzmanīgiem. Ir svarīgi, lai iet pārāk tālu ar šo produktu, jo lasis pati par sevi ir trekno zivju.

Uztura salmon

1. Tiem, kas ir par diētu, tas var būt ieteicams cept lasi bez jebkādām piedevām. Par šo sālītas zivs gabalus vajag likt pannā, pārklāj ar foliju un tad ievieto cepšanai dedzināšanas krāsnī pie 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes.
2. Pat ar tik vienkāršu metode zivju sagatavošanu ir ārkārtīgi garšīgs.