Rozā lasis cep cepeškrāsnī: Ready krievu un itāļu

• Main
• Pārtikas
• Rozā lasis cep krāsnī

Pink salmon - viens no vērtīgo sugu, kas atšķiras ar to ķīmiskais sastāvs rich. Cepot cepeškrāsnī iespējams ietaupīt maksimālo summu tajā ietverto ūdenī šķīstošo proteīnu, vitamīnu un minerālu elementi.

Recepte Anita Coja: lasis, cep cepeškrāsnī

Trauku diētu ēdienkartes no vadošajiem pārskaitījumu

"Kāzu izmēru."

Anita Tsoi

lasīt vairāk

Cepta lasis - ēdiens, kas ir ideāli piemērots ikdienas vai svētku ēdienkartes. Bez visbiežāk vielu zivīm ir reti mikroelementi un vitamīni, kā PP vitamīna, fosfora, sēra, joda, hroma, kobalta. Tieši tāpēc iekļaušana šīs zivis uzturā īpaši noderīga cilvēkiem, kas cieš no vairogdziedzera slimībām.

Rozā lasis cep krāsnī: Pamata recepte

Par šo recepti ir ieteicams lietot atdzesētu zivju: to raksturo blīvs tekstūras un augstu uzturvērtību. Piedaloties saldētas pusfabrikātu tas ir nepieciešams, lai sāktu, lai atkausētu, un pēc tam pāriet uz butchering.

Cep pink lasi var , ir pilnīgi, kā steika, vai -fillet gabalu. Lai samazinātu zivis steiki, ir jāmazgā, nogrieza galvu, noņemt asti, spuras, atveriet vēdera dobumu un izņemiet iekšas, un tad sagriež gabaliņos rozā lašu ar biezumu 1, 5-2 centimetri. Griešanai fileju darīt aizmugurē liemeņa dziļi griezumi un noņemt filejas ar ribu kauliem. Tālāk, zivis jāmazgā un nosusiniet virsmu ar papīra dvieli.

Ingredients:

• 1 salmon (600-800 g)
• Lemon Juice 1.2
• 1 sīpols
• 1 burkānu vidējā daļā
• 1 tomāts
• sāls un pipari - pēc garšas
• Rīvēts siers
• Augu eļļa - cepšanai

Kā sagatavot rozā lasi, cep krāsnī:

1. split rozā lasi vajag sāli, piparus, citronu sulu, apkaisa, ielieciet dziļā tarelkuu un inkubē istabas temperatūrā 15-20 minūtes.
2. Kamēr zivis ir marinēti, jums ir nepieciešams, lai karbonāde nelielu sīpolu, mizas un sarīvē burkānus 1 vidēja izmēra. Dārzeņi jāliek uz karstas pannas un cep 2-3 minūtes. Tomatoes jānomazgā un sagriež plānās šķēlēs.
3. rozā laša (fileju, steiki vai vesela zivs), kas uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju. Sagatavojot filejas jānovieto uz cepešpannas ādas pusi uz leju.
4. Par katru jāliek ceptiem dārzeņiem un šķēle tomātu. Pēc tam, zivis jāaptver foliju un cepamo dedzināšana līdz 180 ° C cepeškrāsnī. Rozā lasis nepieciešams gatavot uz 20-30 minūtēm. Kad apdedzināšanas visu zivs gatavošanas laiks tiek palielināts līdz 40-50 minūtēm.
5. 10 minūšu laikā, kamēr tā ir gatava atvērt folijas, apkaisa zivs ar rīvētu sieru un turpina cept. Tas veicina veidošanos uz produkta virsmas ēstgribu zeltaini brūnas.
6. Rozā lasis cep cepeškrāsnī ir gatavs!

rozā lasis Sicīliešu

Ingredients:

• 1 salmon (600-800 g)
• 1 sīpols
• 1 tomāts
• 1 cukīni
• 1 citrons

Kā sagatavot rozā lasi Sicīlijas:

1. Pink lasi sagriež steiku vai fileju, sāli un likt uz paplātes, izklāta ar foliju. Par katru gabalu zivs jāliek uz sīpolu gredzenu, šķēles tomātu, cukini un citronu.
2. Pārklāj rozā lasis ar dārzeņiem foliju un ievieto cepamajā dedzināšana līdz 180 ° C cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm.
3. Kad ceptas zivis ir nepieciešams, lai novērstu vārītas citrona šķēles un aizstāt tos ar svaigu ones.
4. Ar rozā lasi Sicīlijas mērci var barot ar smaržīgu Provansas zaļumiem.

Vai vēlaties gatavot ceptu lasi ar bulgur? Skatīt recepti mūsu video!