Gaļas uzkodu kūka Saulespuķe - kā padarīt rauga kūka, saulgriezes, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Šodien mēs sagatavosim scrumptious uzkodu un skaistu kūku formas ziedu izgatavots no mīklas ar diviem pildījumiem. Viens aizpildot ar gaļu un sēnēm, un otrā ar kartupeļiem un sieru. Šī kūka, saulespuķe - lieliski apvieno iespēju uzkodas un ēdienus. Soli pa solim receptes apraksta ar fotogrāfijām un palīdzēs jums veikt šādu neparastu, garšīgas un skaistas kūkas.

Kā bake pie-raugs saulespuķu ar diviem pildījumu

tas ir kopīgs produktu kopums, kas nepieciešami, lai testa:

• 250 ml karsta ūdens;
• 50 g (3 ēdamkarotes ..) sviests;
• 3 Art. l. piena pulveris;
• Salt - 1 tējk.;.
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• 500 g miltu;
• 1, 5 stundas. L. rauga;
• kā smaržvielas - kardamonu.

Un mūsu kūka bija ne tikai tīkams, bet arī spilgti, izmanto 1-1, 5 stundas. L. kurkuma pulveris.

Kā veikt rauga mīklu

Karstā ūdens Pour sāli, cukuru, piena pulveris, kardamons un kurkuma eļļa izplatīšanos šķēli.

Lai gan naftas izšķīdina karstā ūdenī, izsijātas miltiem un sajauc to ar sausu raugu. Rokas vai gluda Mīcīt mīklu un atstāj to tuvoties izmantojot kneaders (breadmakers).

Šajā posmā, tad mīkla izskatās diezgan parasta, bāla maz, jo kurkuma krāsu attīstībai nepieciešams laiks.

Kā sagatavot maltā gaļa

Mēs turpināt sagatavošanu pildījumu. Pildījums šo pīrāgu var atšķirties pat salds, bet ir divas pamatprasības uz tiem:

• Tām jābūt labi kombinēt ar otru;
• Viens no virskārtas, vienu, kas iet uz laukuma jāapgūst procesā cepšanas viskozitāte kas tiek panākts, pievienojot siera (kas nav saldo pildījumu) vai jēlu olu (par saldu).

Mūsu torte gaļas pildījumu ar sēnēm un kartupeļiem ar sieru, kas ir, ir izpildīti abi nosacījumi. Pat nepieciešams sviests, sīpoli un garšvielas piemērots.

Tā kā testu, mēs arku austrumu kurkuma, mēs turpināsim šo rindu pildījumam. Istolchem ​​javas Grieķu, ķimenes, koriandrs un baziliks, sausu un sagatavot dzirnavas ar aromātisku peppers.

Kā veikt gaļas maltā gaļa

Gaļas pildījums spasseruem sasmalcinātus sīpolus sviestā, pievieno sasmalcinātu sēnes un īsi sauté.

Vārīti gaļas (mēs - tītara stilbiņš) ir atbrīvoti no kauliem un sagriež nelielos kubiņos.

Mēs izplatīt gaļu ar sīpoliem un sēnēm, sāli, pipariem, aromatizēti ar rīvētu garšvielām no javu.

Mix, pārklāj ar vāku, vāra uz lēnas uguns kopā 3-5 minūtes, un mēs pāriet no pannas citā katlā, aizpildot atdzist ātrāk.

Kā pagatavot kartupeļu ar siera pildījumu

Jau otro pildījumu auksti vārīti kartupeļi Potro par rupjiem rīve.

Pour rupji rīvētu sieru un augus. Ja siers ir diezgan sāļš, maltu nevar tālāk pievienot nedaudz sāls.

Visas rūpīgi mix - un kartupeļu pildījums ir gatavs.

Kā veikt kūka, saulespuķu

Tagad sākas aizraujošu radošo procesu: mēs sculpt jūsu kūka, saulespuķu! Mīkla ir ļoti laba, ir pienācis, tas ir sulīgs, aromātisks, neparastu saules gaisma.

Pēc obminki sadalīt divās vienādās daļās.

Viena puse no roll ārā apaļā kūka turpmākajai lieluma kūka. Labāk to darīt uz pergamenta vai silikona paklājs, uz kura mēs cept. Darba atdzist veicināt atvienojamu forma ar maināmu diametru, bet, ja tā nav, mēs varam izmantot bļodas vai vākus piemērota izmēra.

Mēs nodot mīklu ar pamatni uz cepšanas un turpināt veidošanos. In centrā aplī Ievietojiet gaļas pildījumu, līmeni un nedaudz saspiests, ka nav liekā gaisa.

Extension forma vai vienkārši paredz ierobījuma 1, 5-2 cm.

plaši izplatīts gredzens kartupeļu siera pildījumu, tas ir nedaudz saspiests.

izrullējiet mīklas otro daļu, sedz tās aizpildīšanu labu prominaetsya robežu starp gaļu un kartupeļiem. Uzmanīgi zaschipyvaem malas.

Sīkāku skaistumu un izturību pie malas wrap vadu.

Cutter mīkla vai asu nazi griezumu uz kartupeļu pildījuma rullīti, sadalot to 12-16 daļās (atkarībā vēlēšanos cake lielumu un viskozitāti pildījumu). Lai būtu vieglāk samazināt, naža asmens vai griezējs var iereibis viegli.

Katram sektoram maigi apgāzties uz sāniem, aizpildot ārēji paplašināt mūsu piķa saulespuķu kūka. Mēs izdurt centrālo apli ar dakšiņu, pārklāj panna ar salveti un nodot kūka siltā vietā korektūras.

Tuvojās torte smērvielu vai olu dzeltenumu un nedaudz "tonis": apkaisa ar magoņu ziedu sirds un ziedlapiņām - sezama. Mēs cept savu ziedu labi sakarsētā cepeškrāsnī 40-45 minūtes temperatūrā 200-220 grādiem.

Un mūsu neparasta uzkoda kūka ir gatava! Viņš bija tik sarkana kā saule, gaišs un tīkams, kā zieds pļavu!

Un tas ir labi, garša: sulīga, sirsnīgs un flavorful.

Pro-saulespuķu rauši var teikt "trīs vienā": ir gaļa un garnīrs un maizi. Īsta atradums svētku ēdienkarti un uzkodām, un apdare.