Pankūku pīrāgs ar sēnēm, sieru un dārzeņiem cepeškrāsnī - soli pa solim, kā gatavot pankūku kūkas recepti ar fotogrāfiju

Delicious pankūku pīrāgs ar sēnēm un sieru un dārzeņu pildījumu ir lieliska uzkoda un lieliski papildina gaļas ēdienus svētku galda. Post tas var būt silts vai atdzesēts stāvokli. Viņš nav sarežģīta tā izpildi, bet pacietību no jums, viņš būs nepieciešama. Taču šāds skaists ēdiens uz galda, ir tā vērts. Mani detalizētas receptes ar fotogrāfijām, kas palīdzēs jums darīt visu ātri, skaisti un garšīgi.

sastāvdaļas:

Pankūkas:

• Piens 2% - 0, 5 l,
• Olas (C-1) - 2 gab,
• kviešu milti / s - 4 ēdamk. karotes,
• Sol neliels - 0, 5 tējk ..

pildījums

• kāpostu - 450 g,
• Sīpolu - 1 gab
• Burkānu - 1 gab
• sēnes (sēnes) - 10 vienības,
• Siera "Suluguni" - 100 g,
• siers "Mozzarella" - 150 grams,
• Siera "holandiešu" - 100 g
• Oregano -. 1 tējkarote,
• Pepper / sāls pēc vēlēšanās un garša.

mērce:

• sviests 72, 5% - 50 grami,
• Kviešu milti / s - 1 ēdamk. karoti,
• 2% piena - 250 ml,
• Kurkuma - 0, 5 h, karotes,
• Black pipari (laukums) - 1 pinch,
• Jūras sāls - 1 šķipsna.

Kā padarīt pankūku pīrāgs ar sēnēm, sieru un dārzeņiem

Kā padarīt pankūkas

Beat olas ar sāli un pārlej visu miltus. Sajauc līdz tekstūra ir gluda. Tad pārlej ar pienu un maisa, tajā pašā laikā. Dodiet mīklas stāvēt uz pāris minūtēm.

Tikmēr iesildīties pannas un cepamo eļļu. Karstā, bet ne vārot, pārlej ar eļļu uz mīklas un otpekaem pankūkas. Ko viņi dara skaisti redzams fotogrāfijā.

Uzpildes pankūkām

Augu eļļā cepts sīpoliem, kubiņos, pievieno tam burkānus, sarīvētu uz rupjas rīve. Tālāk seko kāpostus, sasmalcina nav liela, un garšvielas. Visi apcep, līdz vārīti. Vienu minūti pirms atvienošanas uguns pievieno sagrieztas sēnes un siers "Suluguni" gabaliņus. Aizpildījums pankūkas kūka ir gatava. Atstājiet to pannā gaida spārnus.

mērce pan

Kastrolītis izkausētu sviestu, pievieno miltus un maisot maisa, līdz saturs kļuva kā putras. Tad pārlej ar aukstu pienu un maisa nepārtraukti noslaucīt. Mērce būtu sabiezēt līdz bieza krējuma, tekstūra ir gluda. Pour kurkuma, sāli un piparus. Mērce sagatavoti.

of pankūku trauka montāža

Refractory izklāta taisnstūra foliju. Tad līnija pankūkas, lai viņi karājās no malām formā, kā mēs pēc tam ieslēdziet to pīrāgs. Pankūkas vidū var samazināt, lai ietilptu pelējuma, ka es darīju.

izplatīt uzpildes tieši pusi, vienu trešo daļu no tās pārlej mērci un pārklāj ar divām kārtām pankūkas (samazināt taisnstūrveida pankūkas). Holandes siers, un mocarellas sieru berzēt uz rupja rīve, sajauc tos kopā, izplatījās uz pankūkas un aizpildīt 1/3 no mērci. Un atkal slēgtas ar divām kārtām pankūkas, kas ir sagrieztas ietilptu formu.

izplatīties uz otro pusi no siera un dārzeņu pildījumu ar sēnēm, aptver atlikušo mērce.

Tagad, wrap kūka pankūkas, kas karājas uz malas formas.

No atlikušā pankūka sagriež tāda paša izmēra sloksnes. Mums ir pacietība un aust tos kopā. No joslas malas uz iekšu lokās uzmanīgi ar nazi. Tikai vislabāk strādāt ar strupu pusi nazi, nevis samazināt kūka. Folija tuvu tai un nosūtīt to krāsnī (t = 200 ° C; 20 minūtes). Ļaujiet atdzist kūka formā pusstundu.

Izvērst foliju segtu kūka līdzenu griešana kuģa un apgāzties. Noņemiet formu, noņemiet foliju, pārklāj ar šķīvja un pagrieziet atkal. Kūka ir gatava.

Jo zemāk foto rāda, kā tas izskatās sadaļā.