Vienkāršā ķirbju pīrāgs ar mīklu - kā padarīt ķirbju pīrāgs, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Tas nav noslēpums, ka ķirbju ir ļoti noderīgs un bagāta ar vitamīniem. Ar rudens un ziemas ķirbju ēdieni ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs - saglabāt aizsardzības mūsu organisma. Es piedāvāju cept gardu un skaistu kūka ar ķirbi un rozīņu. Ļaujiet mums stiprina imūnsistēmu kopā, un mans soli pa solim recepte dekorēts ar fotogrāfijām būs vizuāli pavediens un vadlīnijas.

mums ir nepieciešams, lai rauga mīkla:

• kefīra - 200 ml;
• 3 dzeltenumu;
• Cukurs - 100 g;
• Raw raugs - 30 c;
• sāls - 0, 5 h; l..
• Ūdens - 100 ml;
• attīrīta augu eļļa - 80 ml;
• no miltiem / s - 530 g;
• 1 ola uz eļļošanas testu.

, ir nepieciešams, lai sagatavo sektoru pildījumu:

• ķirbis - 500 g;
• Ūdens - 25 ml;
• rozīnes - 100 g;
• cukurs - 3 ēdamkarotes. l.

Kā sagatavot ķirbju pīrāgs un rozīņu rauga mīklu

Preparation sāks ar pildījumu.

Ķirbju maltā gaļa

Lai to izdarītu, sakopt ķirbju no mizas un mēs samazināt to mazos kubiciņos. Nu, ja saimniecība ir panna ar biezu apakšu, tas ir ideāli piemērots mūsu mērķiem. Saliekami ķirbju pods, pārlej ar ūdeni un nodzēstu zem slēgtā vāka 10-15 minūtes. Šajā laikā mēs nomazgā rozīnes. Kad skvošs tiek mīkstināts, ielej katliņā cukuru un rozīnes, samaisa un vāra uz lēnas uguns 1-2 minūtes. Dodiet pildīšanai atdzist pilnībā.

Mēs tagad doties gatavojot rauga mīklas kūka.

Kā sastrādātas rauga mīklu par kefīru

Pirmkārt, ielieciet brūvēt. Siltais ūdens drupināt izejvielas raugu, pievieno 1 ēdamk. l. cukurs, viss jaukta mēs sedz bļodu ar pārtikas plēves. Atstājiet ievilkties siltā vietā 15 minūtes. Pēc laika mīkla parādīties "vāciņu", vai uzbriest filmu, tā ir zīme, ka rauga strādāja.

Atsevišķā traukā, sajauc olu dzeltenumus un atlikušo cukuru. Ielejot šeit kefīra istabas temperatūru un pārlej ar sūkli sāli. Noslaucīt mēs celt maisījumu viendabīgumu. Ēdamkarote esmu padarot mīkla pusi normas sijāta miltus, labi samaisiet. Tagad divos posmos es pārlej augu eļļu, izplatīt to mīklu. Pakāpeniski aizbērt atlikušos miltus. Mīklai jābūt mīksts un nedaudz lipīga. Siltā vietā tuvoties viņam atstāt uz 1 stundu.

Mūsu mīkla tiek palielināts ar ātrumu 3 reizes.

Kā jums organizēt pīrāgs-medu

Mēs turpināt veidošanos ķirbju pīrāgs. Smazhem rokas ar augu eļļu un apkaisa ar miltiem virsmu tabulā. Mīklu tika atdalīta 2 daļās. Ņem vienu gabalu un velmēto to lapas kuras biezums ir 1 cm. Veikt vāku vai plāksni 24 cm diametrā, samazināt lieko mīklas nazi. Pārsūtiet loku mīklas uz cepešpannas, kas kas pergamenta.

Šajā centrā rezultātā sagatavju likt pildīšanai reģionā 2-2, 5 cm no malas.

veido apli no otrā mīklas gabala. Velciet to uz pergamenta, aptverot pildījumu un nospiežot malas ar pirkstiem.

Ar asmens padara griezumu starus 2 cm garas.

Ja nepieciešams, rotā kūka rotājumi no mīklas un taukvielām ar sakultu olas dzeltenumu. Mēs paturam profilētas kūka siltā vietā 20 minūtes. Cepts rauga ķirbju pīrāgs un rozīnes krāsnī pie 200 ° C temperatūrā 25 minūtes.

Mūsu ķirbju pīrāgs gatavs sauli. Viņš pagriezās zelta un silts kā īsta vasaras sauli. Sārta garoza un skaidiņas gaisā nepārsniedz salīdzinājumā ar veikalu kūkas un sulīgi garšīgi virskārtas arī ļoti noderīgas.

Šeit ir rauga kūka ar ķirbju sadaļā.

​​Ir vecs teiciens: "Mājā smaržo pīrāgi, ganāmpulka eņģeļiem". Piepildiet savu virtuves neparastu aromātu mājās kūkas un raduyte mīļākie. Labu apetīti!