Franču Francijas Merengue makarons - kā padarīt makarons mājās soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Ja jūs meklējat par vienu no vienkāršākajiem veidiem, kā gatavot atbilstošu makarons mājās, tad jums ir nepieciešams tikai recepti delicious franču smalkmaizītes. Man jāsaka, ka to bieži sauc sīkdatni, bet jums vajadzētu zināt, ka tas ir viens un tas pats deserts. Cept mājās makarons Francijas merengue nepastāv grūtības, galvenais ir nevis nogalināt bezē cepumiem cepšanas laikā netiek sašķelti. Mana vienkāršu foto-receptes makarons soļi jums parādīs, kā un ko darīt, kad ēdiena gatavošanas un ko jums vajadzētu pievērst uzmanību.

sastāvdaļas:

, kokosriekstu šokolāde pildījums:

• 20 g kokosriekstu;
• 150 g balto šokolādi;
• , 75 ml 33% krējuma.

Mīklas makarons:

• 125 gramus pūdercukurā;
• 50 grams mandeļu milti;
• 25 g kakao pulvera;
• 66 grami olas baltuma (2 gab.);
• 75 grami cukura;
• nelielu šķipsnu sāls.

Kā makarons mājās

Franču konditors sākas ar to, sagatavo kokosriekstu pildījumu ar balto šokolādi.

aizpildījums makarons ar kokosriekstu un balto šokolādi

Par pildījumu recepte makarons vienkāršs. Augsts stikla blenderī vietā baltā šokolāde, sadalīts mazos gabaliņos. Pour kokosriekstu tur. Krējums uzsilda līdz temperatūrai 80 ° C, un uzreiz ielej vārglāzē šokolādi. Par vienu minūti mēs aizmirstam par viņiem nemaz izkūst.

Pēc tam, iegremdē Putojamo tasi un noslaucīt pie vislēnākais ātrums. Mūsu uzdevums ir ne sapurināt ar pūkains putas un vienmērīgi sajauc visas sastāvdaļas glāzē. Put pabeigta pildījumam to vēsā vietā, lai sacietē.

Mīklas makarons par franču bezē

Vienlaikus uzbērt kakao, cukuru un mandeļu miltus caur sietu / sietiņš ar smalku sietu vienā bļodā.

Tagad mēs ņemam proteīnus noslaucīt tos pirms pirmās putas un sāk pievienot cukuru. Beat līdz cukurs ir izšķīdis un līdz vidējiem virsotnēm. Tas ir, mēs paceliet pirtsslotu un kritumu olbaltumvielas, nav nepieciešams, un noliecās tāpat putna knābis.

Es iepriekš klauvē cukura blenderi, tāpēc tas ātri izšķīst, un līdz ar to samazina izredzes es nošaut vāveres. Ja jums nav blenderis, es ieteiktu, lai aizstātu cukuru ar pūdercukuru.

Ar asmens savienot izsijāto maisījumu un proteīnu franču bezē līdz viendabīgs.

As otsazhivayut makarons

Lai sagatavotu kūkas otsazhivaniya silikona spilventiņu makarons, konditorejas maisiņā ar gludu sprauslu vai īpašu veidlapu noguldot makarons. Ja paklājs nav noliktavā, zīmēt apļus uz gludas teflona pergamenta un uzsist to uz leju, un zīmējums bija redzams caur papīru.

otsazhivayut makarons lielumā, un atstāt tos žūt vismaz 40 minūtes. Touch sīkfailus sausās rokai, ja sīkdatne ir gluda un nelīp pie pirkstiem - tas izžuvuši.

krāsnī pie 160 ° C režīmā.

Kā cept makarons

Otpekaem sagatavots Pašdarināts makarons 8-9 minūtes. 4 minūtes krāsnī tas ir nepieciešams, lai atvērtu un tuvu mitruma out. Gatavi makarons izņemt no krāsns un tiek nodota tālāk uz aukstās virsmas.

Šeit ir pareizi sagatavoti Francijas makarons un otrā pusē.

Kad franču šokolādes cepumi atdzist pilnībā, vienkārši līme tos pārus kokosriekstu krēmu, balto šokolādi un pievienot iegūto kūka bļodā.

Mūsu kokosriekstu makarons mājās Francijas bezē ar balto šokolādi gatavi. Ir pienācis laiks, lai tēju. recepti es gribu teikt, ka šī kūka ir viens trūkums pabeigšana - saglabāt to ilgu laiku nedarbojas, jo tas iztvaiko, labi, ļoti ātri. ????