Cūkgaļas eskalops ar sīpoliem - kā gatavot eskalops cūkgaļas, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Eskalops - rafinētas un, tajā pašā laikā, ļoti vienkāršs ēdiens, kas tiek gatavots no choicest daļām liemeņa jostasvietu. Adventes eskalops mēs parādā franču virtuvi. Tagad eskalops labi sagatavoti visās pasaules valstīs no gaļas, dažādu dzīvnieku. Tas ir ļoti garšīgs un atbilstošu maltīti dabisko mīļotais visiem stūriem pasaulē. Rūpīgi izpildiet manu soli pa solim parādīts foto-receptes un pavārs ar mani visvairāk garšīgu gaļu - eskalops cūkgaļas ar sīpoliem pannā.

Sastāvdaļas trauka:

• selektīvie gabali cūkas filejas - 1 porcija;
• Sīpoli - 1 mazs sīpols porcija;
• Melnie pipari;
• sāls;
• augu eļļa;
• sviests.

Kā Cook pork eskalops ar sīpoliem

Cepšanai gardas eskalops izvēlieties gabalu cūkgaļas loin biezumu ne vairāk kā 1, 5 cm.

Porcijas samazināt gaļas gabalus būtu viegli pārspēt off pirms cepšanas. Tad pievieno sāli un piparus! Cūkgaļas šķēles.

, lai gaļas eskalops nekad marinētu un izmantoti mīklu. Vienkārši cept gaļas gabalus sviestā, bet reizēm jūs varat pievienot to un gatavošanas. Es cepta kotlete cūkgaļas vienādā maisījuma sviesta un rafinētu saulespuķu eļļu. Izrādās pārsteidzoši garšīgi.

Apcep cūkgaļa ir nepieciešams no abām pusēm līdz zeltaini skaists. Tikmēr sagriež sīpolu gredzenus vai pusgredzenus un nosūtīt to uz gaļu.

Es jums saku mazliet noslēpumu. Lai karamelizētiem sīpoliem drīz kļuva zelta, apkaisa to tieši uz pannas šķipsniņu cukura un sāls. Kad sīpoli iegūst skaistu krāsu un gaļu ar nazi punkcija piešķir gaismas sula - eskalops cūkgaļas gatavi.

Saskaņā ar klasiskās receptes ēdienu pasniedz uz grauzdētas sviestā lielos gabalos baltmaizes. Tādējādi gaļa tiek pārklāta ceptiem sīpoliem. Atsevišķi piedāvā salātus, arugula, svaigi dārzeņi un garšaugi.

Garšīgas cūkgaļa eskalops labi sader ar mūsu tradicionālo sānu ēdieni: griķiem, kartupeļu biezeni, rīsus vai makaronus garnīrs. Sakārtot gardu mielastu - Sagatavot eskalops cūkas ar sīpoliem, tas ir ļoti garšīgs! Labu apetīti! ????