Sautējums: 4 receptes iecienītāko vīriešu - video receptes mājās

Zoss, sautētas ar kartupeļiem

Lai ēdiens uz zosu apmierināti ar savu garšu, ir svarīgi izvēlēties galvenā sastāvdaļa - putns. Galvenais rādītājs tās kvalitāte ir treknuma. Tas būtu labi baroti, bet ar mēru. Ēdieni no izdilis zoss iegūtā sausā, raupja, un no resnu - saldu garšu un smago uz vēdera.

lasīt vairāk

Selected gaļa, mazgāt un sadalīt atsevišķās daļās. Ja viņi saņem pārāk liels, nedaudz atstumt. Turklāt gaļa būtu viegli apcept no visām pusēm, tāpēc, ka tā ir ieguvusi zelta garoza. Ja mēs iet cepšanas procesu un doties tieši uz slāpē, gatavam ēdienam nebūs vispievilcīgākais izskatu.

sautējums ar kartupeļiem un zaļa

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

800 g cūkgaļas;

15 vidējie kartupeļu bumbuļi;

svaigas dilles, pētersīļi, piparmētru - pēc garšas;

3 tējkarotes ķimeņu sēklas .;

melns pipari, sāls, augu eļļa - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. piemērotā traukā, uzkarsē eļļu, ielieciet gabalus gaļas un cep, kamēr ēstgribu zeltaini brūnas.
2. notīrītās kartupeļu sagriež lielos kubiņos vai segmentos, novietojiet gaļu un vāra 3-4 minūtes.
3. Pievienot ķimenes un pārklāj ar verdošu ūdeni.
4. Ūdens būtu vienkārši pārklāj produktus.
5. Cover un pie vidējā karsē līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Samazini karstumu un pievieno sakapātus garšaugus.
7. vāra ēdienu, līdz pilnīgi vārīti, pabarot, pievienojot nelielu gabaliņu sviesta.

Gaļas sula jāņogu

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

800 g liellopu;

2/3 tase jāņogas;

1 h cukura karotes .;

1/2 tējkarote sāls .;

maltu melno pipari - pēc garšas;

augu eļļa - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Mazgā liellopu gaļu sagriež gabaliņos.
2. zari jāņogas skalošanas kārtīgi, kātiņa un zari nevar noņemt.
3. Berry noslaucīt caur sietu, atlikušo izspaidas nodošanu dziļā traukā, pievieno 100 ml ūdens un saspiest.
4. Gaļas cep 7-10 minūtes, tad pievieno garšvielas, upeņu sulu un cukuru.
5. Pēc vārīšanas samazina karstumu, turpina visi vārās zem vāka, līdz gatavs.
6. lietošana kā garnīrs vāra kartupeļus.

Liellopu alus

Shutterstock

Tas būtu:

700 g liellopu;

3 sīpoli;

12 kartupeļi;

0, 5 litri Lager;

lauru lapas - pēc garšas;

sprig timiāna;

augu eļļa - pēc garšas;

white pipari, sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. , pievienojot sāli un piparus pēc garšas pēc brauniņš gaļu.
2. Pour gaišo alu, pievieno lauru lapas, timiāna un turpina uz lēnas uguns par ceturtdaļu stundas.
3. Citiem ērti cept trauki sīpoliem, šķēlēs gredzeni.
4. cepšanas trauks likt kartupeļu šķēles, virsējo slāni gaļas un gulēja zelta sīpolu gredzenus.
5. laist slāņos aizpildīt atlikušos produktus no alus dzesēšanas un vāra zemu siltumu uz vienu stundu.

Cūkgaļa ar medu un plūmēm

Shutterstock

Tas ir nepieciešams, lai:

700 g cūkgaļas;

80 g sīpolu;

130 g dried plūmēm;

80 g medus;

20 g tomātu pastas;

augu eļļa, pipari, sāls.

Kā sagatavot:

1. Pieces of cūku cep augu eļļā.
2. Ar sīpoliem, šķēlēs gredzeni cept ar gaļu, līdz gaiši zeltainā krāsā, savienot ar žāvētām plūmēm un tomātu pastas.
3. vāra, līdz vārīti. 5-7 minūtes pirms izslēgšanas, pievieno sāli, piparus un medu.
4. Serve dekorēšana zaļo zariņu.