Receptes sautēti cūkgaļa ar dārzeņiem - video receptes mājās

Marinēta cūkgaļa cepta ar vīģu

Pārsteidzoši mīksta gaļa ar izsmalcinātu garšu

un diezgan svētku, tas ir ļoti viegli pagatavot un ar minimālu sastāvdaļām.

Ina Antokhina

lasīt vairāk

Cūkgaļa ar kartupeļiem

Šis ir viens no visbiežāk veidus, kā gatavot cūkgaļas. Šis ēdiens ir piemērots ne tikai brīvdienās, bet arī darba dienās.

Sastāvdaļas:

Cūkgaļa - 500 g

Kartupeļi - 500 g

sīpolus - 2 gab.

burkāni - 2 gab.

tomāti - 2 gab.

pētersīļi, dilles, baziliks

pipargraudu - 4 gab.

lauru lapu - 2 gab.

sāls, malti melnie pipari - pēc garšas

Kā ar kartupeļiem vāra cūkas:

1. Peel kartupeļus, mazgā un to sagriež kubiņos. Put kartupeļi utyatnitsu, pārlej ar ūdeni, tā, lai tas pilnībā sedz kartupeļus, pievieno sāli, piparus, zirņi, lauru lapas un nodot uz uguns.
2. Cūkgaļas sagriež šķēlēs. Tas ir labāk, lai samazinātu pāri graudu gatavot gaļu bija mīkstāks. Cep šķēles cūkgaļas pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas.
3. Pievieno gaļu sasmalcinātas sīpoli, burkāni, rīvētu caur lielu rīve un atstāj sautēties desmit minūtes uz mazas uguns. Transfer cūkgaļas un dārzeņu utyatnitsu ar kartupeļiem un turpināt gatavošanu četrdesmit minūtes.
4. Dažu minūšu laikā, kamēr termiski apstrādāti pievienot utyatnitsu sasmalcina garšaugus un garšvielas. Pirms pasniegšanas, atstājiet traukā pārklātas ar vāku ievilkties desmit minūtes.

Cūkgaļa sautēts ar kāpostu

Šis ēdiens izrādās ļoti garšīgs.

Ingredients:

Cūkgaļa - 500 g

kāpostu - 800 g

vistas buljons vai gaļa - 1 tase

Sīpolus - 3 gb.

burkāniem - 2-3 gab.

svaigas sēnes - 250 g

tomātu pastas - 2-3 ēdamk. l.

augu eļļa

pētersīļi, dilles

maltu melno pipari, sāls - pēc garšas

lauru lapu - 1-2 pc

Kā sagatavot cūkgaļas ar kāpostu:

1. sagriež gabaliņos un cep, kamēr zeltaini brūnas cūkas. Pievieno sāli un piparus un vietu katlā. Berzēt caur rīve tīra un mazgā burkānus.
2. mazgāšana un sagriež divās vai trīs gabaliem svaigu sēņu. Sīpolu sagriež plānās pusapļiem un apcept pannā ar augu eļļu.
3. Kad sīpoli brūni, ielieciet to un burkānu sasmalcinātas sēnes un cep uz desmit minūtēm. Pievienot tomātu pastas uz pannas un nelielu summu liellopu vai vistas buljonu.
4. Turpināt uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes. Smalki sakapāt kāpostu, sāls, un vieta uz cepta cūkgaļa. Virs kāpostu likt tomātu piepildīt ar dārzeņiem, pievieno lauru lapu, piparus un dosolit, ja nepieciešams.
5. Vāks kastrolis vāku un sautējums traukā piecdesmit vai sešdesmit minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.