Sēņu risotto ar sēnēm - kā gatavot risotto mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Es mīlu itāļu ēdienus, kas ir slavena ne tikai picas un pastas, bet mans mīļākais ēdiens - risoto. Tas rīsu ēdiens, apvienojumā ar sēnēm vai jūras veltēm, vienkārši nevar atstāt vienaldzīgu. Mana recepte risotto ar sēnēm atšķiras no klasiskās receptes, jo es pavārs to savām individuālajām garšas vēlmēm. Bet izrādās neticami garšīgs, tīkams un sirsnīgs. Gatavot ar mīlestību, izmantojot manu recepšu soļus dekorēts ar fotogrāfijām.

Tātad, mums ir nepieciešams:

- sēnes - 250 g;

- Fig Round - 150 grams;

- baltvīns - 50 grami;

- ūdens (karstā ūdens) - 250-300 miligrami;

. - Salt - 1 tējk;

- augu eļļa (bez smaržas) - 1 ēdamk. karote;

- garšvielas (koriandrs, pipari, Provencal garšaugi) - pēc garšas.

Kā veikt risotto ar sēnēm pannā

Pirmā lieta, kas jādara, ir nomazgāt sēnes zem tekoša ūdens. Sagriež plānās plates, vai jebkuru citu gabaliņiem. Sēnes gulēja uz apsildāmās pannas ar rafinētu augu eļļu. Cep maz. Pievienojiet koriandrs, sāls, Provansa garšaugi un pipari pēc garšas.

Champignon piešķirt šķidrumu, kurā tās ir izbāzt uz lēnas uguns. Kad sēnes iegūs zelta krāsu, pievieno apaļgraudu rīsus.

Stir rīsi un sēnes. Fry.

Pievienojiet vīnu un karstu ūdeni. Cooking risoto ar vāku slēgts uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes.

Šajā laikā skaitlis pieaugs apjoma, piesātināta ar aromātu garšvielas, vīnu un sēnes.

Gatavo risotto ar sēnēm jābūt nedaudz brūvēt. Pasniedz to formā siltumu porcijās plāksnes.

Kombinācija tīkams rīsiem un sēnes dot neaizmirstamu garšu maisījums. Es esmu piemērojot sēņu risotto ar sēnēm vakariņās, ar glāzi baltvīna, kas lieliski papildina traukā un dod relaksāciju pēc darba.

Noteikti veikt piezīmi, palutināt sevi un ģimeni ar gardām un vienkāršu ēdienu.

Izbaudiet savu maltīti!