Kotletes ar rīsiem un mērci - kā gatavot kotletes ar mērci un dārzeņiem, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Šī vienkāršā recepte es aizņēmusies itāļu virtuvi. Kā solīts šefpavārs, pavārs tas izrādījās diezgan viegli, bet rezultāts tiešām patika mani. Nedaudz asas, sulīgs kotletes ar rīsiem, lieliski kombinēt ar saldu tomātu mērci un dārzeņiem. Laiks gatavot šo ēdienu ņēma aptuveni stundu. Es aprakstīju visus sagatavošanas posmus un pievienojiet fotogrāfiju ar recepti katrā posmā. Es jums vēlos labu apetīti!

sastāvdaļas:

• 500 g spageti;
• 1 bunch of svaigu pētersīļu (lapas);
• 50 mL no rafinētas olīveļļas.

kotletes:

• 1 kg maltas gaļas;
• 2 ēdamk. rīsu karotes;
• 1 vistas ola-1;
• 1 sīpols;
• 1/4 tējkarotes maltas garšvielas (pipari, koriandrs, majorāns) .;
• 1 stundu. Sāls karoti.

tomātu mērcē:

• 2 sīpolus;
• 2 burkāni;
• 1/3 gabali chili peppers;
• 1/2 gabali paprikas;
• 600 ml saldā tomātu mērcē;
• 1-1, 5 hr. Sāls.

Kā pagatavot kotletes ar rīsiem un mērci pannas

Mēs sākam sagatavot ēdienu ar to, ka mēs ielej pannā eļļu un pārlej iesildīties viņa pusriņķus sīpolu. Kad sīpoli ir ieguvis caurspīdīgu un nedaudz zelta krāsu, pievieno sarīvē uz rupjās rīve burkānus, sagriež nelielos kubiņos paprikas un čili pipariem. Sāls un maisa. Dārzeņi dot laiku, lai dalītos savu garšu. Tas aizņem apmēram 7-10 minūtes.

Pa to laiku, apvienot malto gaļu ar rīsiem, smalki sakapātus sīpolus, garšvielas un olas. Veidošana, kas samitrināta rokas kotletes un nodot tos uz pritushennye dārzeņiem.

Aizpildīt kotletes ar dārzeņu saldo tomātu mērci. Pārklāj ar vāku un uz lēnas uguns līdz piedāvājumu (apmēram stundu) vidējā siltumā.

Attiecībā uz 15 minūtēm līdz pagatavotas kotletes, vāra spageti saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.

Pēc tam, pagriezt tos un gulēja centrā šķīvja. Put pa perimetru gatavo kotletes, pārlej visu karstu mērci un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Kā rezultātā, mums ir uz galda sātīgu un garšīgu pamatēdienu no pašas Itālijas - spageti un kotletes ar rīsu tomātu mērce ar dārzeņiem.