Apple uzpūtenis ar želatīnu - kā padarīt ābolu mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Jaunajā gadā tā ir veikusi "zastolnichat" garšīgs, salds, bagātīgi. Kā šāds uzturs vai badošanās apvienot? Easy! Apple muss ar želatīnu un fruktozi, ne tikai rotā svētku galdu, bet nav pārslodzes to ar kalorijām.

Pašdarināts putas bieži veikt karstā veidā, ar mannas un olu baltumus. Mēs darīsim samazināts kaloriju ārstēt aukstu procesu ar želatīnu.

Kā pagatavot ābolu mājās

Pirmā lieta, kas jādara, ir, lai uzsūktu želatīnu aukstā vārītā ūdenī. Uzbriest tas būtu nepieciešams vismaz pusstundu. Neaizmirstiet, lai apturētu vairākas reizes, lai ņemtu šo procesu uniformu.

Apple šoreiz nozvejotas dažas nē: nav sulīgs, un salds, un skābs. Ir "dzīvs", ir bez garšas, bet putas būs labi. Augļi mans rūpīgi noslaukot (mums nevajag lieko mitrumu), tīru no ādas un serdtsevinok.

Mēs sagriež ābolus nozīmē kubu.

apkaisīt ar citrona sulu, lai mīkstums nav aptumšojās, un garša trauka kļuvusi spilgtāku garšu un aromātu. Izspiež citrona šķēle izbēga apakšā nevar aizplūst, un atstāj, lai aromāts desertiem. Tagad, pieņemsim cept ābolus krāsnī, vai Aerogrill multivarka.

Bake slices līdz tie kļūst mīksti un gaismas "smuglinki".

Mēs pāriet āboli miksera vārglāzē, apkaisa galveno ābolu spice - zemes kanēli.

Pēc apstrādes blenderī esam ieguvuši diezgan bieza ābolu mērci (liekais ūdens iztvaiko procesā cepamais) kanēļa krāsu un garšu.

novieto atsevišķā bļodā, par trešo iemērc želatīna, pievieno 2-3 (atkarībā garšu ābolu un uztura stingrība) ēdamkarotes fruktozes un ar karstu ūdeni (ne verdoša!) Ūdeni no tējkannas. Kāda ir jēga izmantot fruktozi? Lai gan kaloriju saturu ir tieši tāds pats kā galda cukuru (saharoze), bet sajūta 2-3 reizes saldāks, tas ir, saglabājot vēlamo salduma, mums ir divas līdz trīs reizes mazāk kaloriju.

Tagad, mums ir, lai uzsildītu sīrupu, lai izšķīdinātu želatīnu nav vārīšanās temperatūrai. Tas ir labākais, lai izmantotu ūdens vannā vai tvaikonis.

Desmit minūšu multivarka režīms Steam - un mēs iegūt vienmērīgi caurspīdīgu želatīns fruktozes sīrupu.

Pour to ābolu.

Change miksera piestiprināšanai vai sitējs sviru ar maisītāju un pāriet pie sitieniem putām.

Lai applesauce želatīns kļūs sulīgs un stiprāka, tas ir vēlams, lai vienlaicīgi atdzist whipping, piemēram, ievietojot stikla blenderī aukstā ūdenī.

Ja konteiners ar ūdeni vai likt ledus aukstu akumulatoru saldētavā, process iet ātrāk.

Kad putas gaišāku apjoma pieaugums 2-3 reizes, un saglabāt labu formu - tā ir gatava.

karoti vai mīklas soma izplatīšanās ābolu veidnēs un iestatīts uz auksts (ledusskapī), lai tas sacietētu stundu un pusi.

Ja mēs apvienojam mūsu uzturā uzpūtenis ar zemu kaloriju dabas želeja, rotā šķēles svaigu augļu, jums grezns desertu - gardas, noderīga un ļoti viegli.

Šāda mazkaloriju deserts rotā jebkuru svētku galdu un siltumnīcām, cienītājus augļu gardumus.