Delicious dzērveņu želeja - kā padarīt dzērveņu ķīselis ar želatīnu, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Augļu vai ogu želeja - jauka gaismu deserts. Jebkurā veikalā tiksimies plašu gatavu želejas un želejas semis par kaut ko - no ābolu prostetski ko daži zināms vienkārši mirstīgie, tropu augļi. Tas ir tikai daļa no produkta iedvesmo jautājumu: ". Identisks dabiski", cik daudz no augļu, ja ko pilnībā biezinātājus, stabilizatori un garšvielas, Ķermenis nevēlas ķīmiju, viņš grib dabīgs, nav "identisks"! Šodien mēs sagatavosim dabīgu dzērveņu želeju - deserts, viegli sagatavot, zemu kaloriju un vysokovitaminny.

, kā padarīt želeja dzērveņu želatīns

Vispirms mēs želatīnu un mērcēt to aukstu vārītu ūdeni. Ja mēs vēlamies spēcīgu želejas (piemēram, kā daļa no sarežģītu desertu), želatīns nepieciešams izmantot nedaudz vairāk, nekā ieteikts norādījumiem uz iepakojuma.

Mēs tiks iesaldēts dzērvenes, bet fit un citas ogas ar izteiktu garšu un aromātu: aveņu, zemeņu, ķiršu, kazeņu, uc Galvenais - tas būtu "dzīvs" ogu, pat saldēti, kas nav kakoy- .. incoherently pulveris koncentrāts!

Tie devīgs ogas liek katliņā, pārlej ar verdošu ūdeni, kas pār augstu siltumu un pārklāj ar vāku. Ar ūdens tilpums ir nepieciešams apmēram tikpat daudz kā ogas, tad želejas būs ļoti bagāta, koncentrētu garšu un krāsu.

Tiklīdz sīrups nāk līdz vārīšanās temperatūrai, nekavējoties noņemiet no karstuma kastrolis.

karsts sīrups tiek filtrēts caur sietu, bieza noslaucīt. Galvenais, ka nav nokļūt Jelly mazu ogu sēklas.

saldināšanai želejas būs garša, bet ne cukuru (saharoze) un fruktoze, kas ir tajā pašā kaloriju divtik salda. Brūkleņu želeja būtu skābs, ar tikko manāmu rūgtuma, un ne pārāk salds.

želatīns ir uzpūstiem, pievienojiet pareizo sīrupa daudzumu un mazliet vairāk.

In a ūdens vai tvaika vannā sasilda sīrups, fruktozi un līdz želatīns izšķīst. Visvienkāršākā - likts uz 10 minūtēm dubultā katlu vai multivarku Cooking režīmā pāris. Gatavo karstā želejas dzērveņu izliešu uz ierobežotājs.

Pāris stundas vēsā vietā - un želeja ir gatava. Lai vilktu dzērveņu zobs, ir nepieciešams dažas sekundes, lai samazinātu apakšējās pelējuma karstā ūdenī. Bet tas ir iespējams, jo mums ir tagad foto, nav aizpildīt veidlapu līdz malām un veikt slāņveida desertu.

Ja pavārs vairāku veidu daudzkrāsainu mazkaloriju želeja, piemēram, zaļo kivi un mandarīnu dzeltena no, mēs Jolly "luksofora" - skaists mazkaloriju desertu. Jūs varat ievietot želejas putas vai kādu krēmu, vai, gluži pretēji, lai rotā top ar zvaigznīti želejas kūka vai mīklas. Papildus tam ir zems kaloriju desertu, tas ir arī liesa. Līdz ar to var droši gatavot, bet tukšā dūšā. Galvenais - tas būs ļoti garšīgs, ļoti skaisti un ļoti ļoti dabiski!