Micēlijs - kā gatavot sēņu micēlijs no vārītām sēnēm, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Mums ir sēņu sezona, lai savāktu medu agaric sākas oktobra sākumā un beidzas novembrī. Par mēnesi, jums ir nepieciešams, lai būtu laiks, lai ārstētu dažādas vietējo ēdienu un sagatavot medus agaric sēnes ziemā. Tāpēc, bruņojušies ar spaiņiem un citiem atribūtiem sēņu novākšanā, mūsu ģimene devās uz mežu. Raža šogad izrādījās veiksmīga, tā iznāca un ēst, un padarīt detaļu. Es ne tikai pateiks, kā gatavot ceptām sēnēm (es teiktu, ka tas ir diezgan Buda garšīgu sēņu kaviāru) Šajā recepti, bet arī dalīties noslēpumu medus agaric sasalšanas ziemā. Laikā sagatavošanas posmiem recepti izgatavotas foto ilustrācija.

Tātad, mums ir nepieciešams:

- sēnes (sēnes) - 1 kilograms;

- sīpoli - 1 gab;

- ķiploku - 1 daiviņa;

. - Salt - 1 tējk;

- garšvielas (koriandra, paprika) - 0, 5-0, 75 tējkarotes ;.

- Augu eļļa (bez smaržas) - 2 ēdamk. karote.

kā padarīt medus agaric micēlijs no

Sēnes krūšutēls lapas, kukaiņi, zari un citas gruveši, bet galvenais, ka nav kritums Toadstool starp ēdamo medus agaric. Lower filmēt tikai vecākiem sēnēm, mazas sēnes ļaujiet viņiem paliek savā sākotnējā formā.

Sēnes noskalojiet zem tekoša ūdens. Neatstājiet sēnes ūdenī uz ilgu laiku, tāpēc tie nav tika piepildīta ar ūdeni, tad tie kļūst trausli un trausls.

Pannā likt sēnes un pievieno ūdeni. Kastrolis var būt pilnīgs, jo sēnes gatavošanas procesā mēdz vārīties uz leju stipri. Bring sēnes līdz vārīšanās temperatūrai un vāra trīs minūtes.

Tilt sēnes caurduris, stikls līdz viss ūdens. Labi izskalojiet zem auksta tekoša ūdens.

Pan skalošana. Pour sēnes tīrā katlā ar svaigu ūdeni un nosūtīt to uz uguns. Gatavot uz lēnas uguns, apmēram 25 minūtes un. Tad atkal, aizplūšanu.

Vārītas sēnes var pagatavot šādā veidā, bet man patīk sasmalcina virtuves kombainā un kā gatavot olas.

Šie smalkie sēnes var sasaldēt ziemā, izplatot uz maisiņi 150-200 gramiem, un nosūtot saldētavā. Pēc atkausēšanas tie ir cepta un izmantot kā pildījumam, lai klimpas, pīrāgi, aknu kūkas un tā tālāk.

Bet, lai atgrieztos uz mūsu pamata recepti un padarīt olas ar sēnēm. Sasmalcinātas sēnes jānosūta uz pannas ar augu eļļu. Fry. Sīpoli un ķiploki mizas un karbonāde. Pievieno dārzeņus ar sēnēm un cep, apkaisa ar sāli un iecienītākajām garšvielām.

Gatavās sēņu kaviāru ir ideāls kartupeļu biezeni, rīsiem un citiem sānu ēdieni. Arī grauzdētā sēnes būs liels pildījumu, kā es rakstīju iepriekš. Izmēģiniet, pavārs, eksperimentu.

jūs Gardi sēņu ēdieni!