Kā apcept pannā garšīgas sēnes - video receptes mājās

• Main
• Pārtikas
• Kā garšīga Panna ar sēnēm

Medus sēnes - lieliskas sēnes vārīšanai dažādus ēdienus. Tie var būt vārītas, žāvētas, iesaldētu, sālījumi -, un viņi vienmēr lūdzu jums lielisku garšu. Īpaši garšīgs ceptas sēnes.

Daudzas sugas sēnes var atrast jau vasarā, bet visu to pašu žēlastība viņiem - tas ir sākums rudenī. Un viena no visbiežāk sēņu mežos un līdzenumos - sēnes. Tie ir ļoti noderīgs un barojošu jo tie satur lielāku daudzumu proteīna, vara un cinka. Šīs vielas un vitamīni, kas nepieciešami pienācīgai asinsapgādes ķermeni, ražošanu pretvīrusu un pretvēža līdzekļiem. Tāpēc, sēnes ir ļoti noderīgi, lai cilvēka organismā. Tomēr jebkuras sēnes - produkts ir diezgan smags, tāpēc jūs nevarat ēst lielos daudzumos.

Pārtikas sēnītes receptes no boss. Skatīt video!

Frozen pieredze veikala neprasa papildus apstrādi. Tomēr, ja sēnes jums ir savākti sevi, pirms vārīšanas ar viņiem jāstrādā. Uzmanīgi Salieciet sēnes, noņemiet visas nevajadzīgās zarus, zāli un lapām. Tas ir labāk, lai uzreiz nogrieztu apakšējo daļu kāju sēnīti, un pēc tam rūpīgi nomazgā atlikušos vāciņi un stublāji caurduris zem tekoša ūdens, lai no iekšpuses nebija smiltis un zemi. Ieteicams pēc tam likt sēnes nedaudz sālītas pavarda un turiet to apmēram stundu. Tad tie ir pavārs, mainīt ūdeni, vismaz vienu reizi pēc vārīšanas. Cook sēnes aptuveni 40 minūtes, ne vairāk. Visi preparāti pirms cepšanas vajadzētu pavadīt jebkuru ēdienu no sēnēm, lai gan dažas sēņu novākšanā tos ignorēt. Ir daudzi veidi, receptes, kā cep sēnes. Tomēr galvenie ir samazināts līdz dažiem trikiem. Par gardu ēdienu, ielej pannā vai katliņā nedaudz eļļas. Jūs varat izmantot dārzeņu sviestu vai olīveļļu. Šajā eļļā likt vienu sīpolu, sagriež nelielos kubiņos, apcep sīpolus, nepārtraukti maisot, līdz zeltaini brūnas. Tagad jūs varat īslaicīgi izņemt to no pannas, tāpēc, ka tas ir vidēji grauzdēta vai vārīti, jo celmenēm stāvēs daudz šķidruma. Tagad eļļa var likt sēnes, viņiem ir maz mazuļi, bet ātri dot sulu no karstuma. Samazināt siltuma, vāku ar katliņā vai panna ar vāku un vāra uz lēnas uguns 10-12 minūtes sēnēm.

Pēc tam Jūs varat atstāt sēnes sulu, un tas pakāpeniski iztvaiko, bet tas būs garša labāk, ja jūs apvienot sulu atsevišķā traukā un padarīt to mērci, apvienojot skābo krējumu un iecienītākās garšvielas. Tad sēnes var cept bez šķidruma, pievienojot eļļu tiem, tad viņi saņem smaržīga un elastīga. Sēnes šajā posmā sagatavošanas jābūt pastāvīgi maisot, un pārliecinieties, ka tie nav sadedzināti. Beigās vārāmo sāli un piparus ēdienu, viss process nedrīkst lietot vairāk kā 8-10 minūtes. Pievienojiet sēnes uz iepriekš notīrītiem sīpoliem un cep dažas minūtes ar tiem. Tad ieber sulas sēnes, sajauc ar krējumu. Tā paliek mazliet uz augšu karstuma un iztvaicē lieko šķidrumu ar mērci izrādījās krēmveida un viskozs. Garša ceptu celmenēm neparasts. Kā izvēlēties sēnes veikalā. Skatīt video!