Kā pagatavot bietes pāris - video receptes mājās

• Main
• Pārtikas
• Kā pagatavot biešu pāris

Ir grūti iedomāties slāvu virtuvi bez tādiem dārzeņiem kā bietes. Par borščs jau sen ir leģendas, un Jaungada galda bez siļķi ar kažoku vispār ir grūti iedomāties! Bietes ir viena no tām nedaudzajām produktiem, kas saglabā lielāko daļu savas derīgās īpašības termiskās apstrādes laikā. It īpaši, ja jūs pavārs to pāris.

Daudzi jau sen atklājuši priekšrocības tvaicējot. Ēdieni vārīti dubultā katlu, ne tikai saglabāt savas derīgās īpašības, bet krāsu piesātinājums, un bagātība. Turklāt, bieži vien dubultā katlu ēdieni tiek pagatavoti daudz ātrāk nekā parastā viršanai. Piemēram, lai sagatavotu bietes, ir nepieciešams gatavot to 1-2 stundas. Šajā gadījumā, visbiežāk tas zaudē savu skaisto, spilgti krāsu un daļu noderīgas īpašības. Turklāt, ja vāra ar citiem saviem dārzeņiem par salātiem, tās visas krāsas biešu sulu, pats salāti izskatās ne tik interesanti, kā tas varētu notikt.

Bietes neapšaubāmi ir ļoti noderīga. Tā satur daudz minerālvielu un mikroelementu. Tas ir ļoti augsts dzelzs saturs, tāpēc tas palīdz uzlabot asinsrades funkciju. Šajā sakarā ir ēst sievietēm un bērniem. Pateicoties savām unikālajām īpašībām, bietes ir daļa no tik daudz uztura ēdieniem, un ir pat visu biešu diēta. Lai šiem ēdieniem bija visvairāk labvēlīga veselībai, bietes vislabāk tvaicēti. Kā sagatavot biešu pāri:

1. Pirmkārt, jums ir rūpīgi nomazgāt dārzeņus pie zemes. Pēc tam, samazināt galu un asti, nogrieztu miziņu. To var izdarīt ar nazi vai mizotājs.
2. Kad esat iztīrījis bietes, noskalo to vēlreiz aukstā ūdenī. Ir nepieciešams mazgāt prom paliekas zemes un smilšu, lai tie nebojā traukā.
3. Mizoti dārzeņi likt dubultā katlu vai kādā traukā tvaicējot, gatavojot uz multivarka. Lai maksimāli palielinātu biešu konservēti visiem tās derīgās īpašības, vislabāk ir gatavot dārzeņus veselumu. Tomēr, ja saknes ir pārāk lielas, tās var palikt mitra iekšā. Tāpēc, nelielas gadījumi virspildījumu kopumā, un sagriež lielos ķīļi.
4. Viņš ielej atbilstošu ūdens daudzumu un noteikt laiku no 30 līdz 50 minūtēm, atkarībā no lieluma cukurbiešu šķēlītes.
5. Kad taimera ugunsgrēki, atveriet tvaikoņa un pārbaudīt gatavību dārzeņiem. Pierce biešu nazis. Ja tas nāk viegli, tik gatavi bietes.
6. Noņemiet to no tvaikoņa un atdzesē.

Tā sagatavoti bietes var izmantot salātiem, mīļākie ar daudziem siļķi ar kažoku, daudz citas gardas salāti. Ļoti vienkārši, bet ne mazāk garšīgs ēdiens iegūst, ja karbonāde bietes uz rīve, izspiest to pāris zubochkov ķiploku, sāli un majonēzi. Šī bietes var ēst ar vārītiem kartupeļiem, tā vietā izmantojiet mērce gaļai un pat tikai izplatīties uz maizes. Ja jūs aizstāt majonēzi ar zemu tauku dabīgā jogurta, ēdiens būs ne tikai ļoti garšīgs, bet arī uztura. Sautēti bietes var izmantot kā garnīrs. Lai to izdarītu, vienkārši to sagriež plānās šķēlēs vai kubiņos, apkaisa ar citronu sulu un olīveļļu, pārkaisa ar zaļumiem.

Izmantojiet tvaikoņa vārīšanai dažādus ēdienus. Tas ļaus jums ne tikai ietaupīt laiku, bet arī atklāt jaunas garšu pazīstamiem produktiem.