Meksikāņu salāti - garša eksplozija

Vistas gaļas salāti

Sastāvdaļas:

450 g vistas filejas

250 g selerijas

125g Sweet papriku

200 g salāti

1 spuldze sīpols

200 g Meksikas salātu mērci

100 g olives

sāls / cukurs pēc garšas

Kā sagatavot Meksikas vistas salāti:

1. Vistas Fry crispy un to sagriež strēmelēs. Tāpat sadriskāt saldie sarkanie pipari, salāti un sīpolus, selerijas un mizas un karbonāde rīve.
2. Ielieciet bļodā vistu un sasmalcinātu dārzeņus, pārlej visu salātu mērci un dekorē pirms pasniegšanas olīvas un smalki sakapātus zaļumus.

Meksikāņu uzkoda "guacamole". Noskatieties video!

Meksikas vistas salāti un mango

Ingredients:

300 g vistas krūtiņas

200 g rīsi

2 citroni

1 liels tomāts

2 mango

1 h. Karoti balzametiķī

4 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas

koriandrs stara

sāls

maltu melno un sarkanie pipari pēc garšas Kā sagatavot Meksikas vistas salāti un mango:

1. pieslēgties spiestu citrona sulu ar 0, 25 l ūdens un aizpildīt Zīm 1/2 stundu, nosusināšana beigās atlieku šķidrums uzsūcas.
2. applaucējums tomātu, noņemiet tās miziņu, izņemiet sēklas un sagriež mīkstumu mazos gabaliņos. Atkārtojiet mango.
3. Olive oil mash ar etiķi, sāli, cukuru un pipariem, visu noslaucīt līdz bieza konsistence un ieliet mērce Fig.
4. mazgātas zaļumi smalki sakapāt un pievienot rīsiem ar tomātu un mango. Vistas Panna, tad vāra uz lēnas uguns 10 minūtes zem vāka, sāli, pipariem un sagriež plānās šķēlītēs.
5. Ready salātu maisījums ar vistu un kalpo tā silta.

tītara salāti un dārzeņi

Šīs sastāvdaļas ir:

800 g tītara krūts

2 sīpolu spuldzes

2 tomāti

1 saldie zaļie pipari

1 citrons

2 pētersīļu saknes

100 ml saldā krējuma

0, 5 litri sausā baltvīna

2 ēdamk. ēdamkarotes sarkanvīna etiķa

zaļš koriandrs

sarkano piparu

sāls pēc garšas Kā sagatavot salāti ar tītara un dārzeņiem

1. Rūpīgi nomazgā dārzeņus ar tekošu ūdeni, pēc kura puse to smalki sakapāt un pusi samazināt lielus sloksnes un cep ar baltvīnu uz sārts brūnai.
2. piparu un sālītas tītara gaļas sautējums ar sautētiem dārzeņiem un vīnu 40 minūtes zem vāka, izņemiet to un pēc tam atdzesē un, dārzeņus un sajauc ar krējumu, pātagu mikseri un piepilda ar maisījumu etiķi, piparus, citronu sulu un sāli.
3. vāra atlikušo dārzeņu buljonu un ieliet dārzeņiem ar pārsēju. Sasmalcinātu svaigi dārzeņi dip sālītā verdošā ūdenī, pēc tam noskalo ar sietu zem aukstu ūdeni.
4. Sagriež tītara gaļu gar graudu plānās strēmelēs, sajauc tos ar dārzeņiem un dārzeņu mērci, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedz salātus uz galda.