Pavārmāksla vitamīnu salāti selerijas - video receptes mājās

• Main
• Pārtikas
• Cook vitamīns salātiem selerija

Selerijas - neatņemams atribūts diezgan lielu skaitu vitamīnu un uztura ēdieniem, ieskaitot salātiem. Un šķirnes produkta - loksnes, petiolate un sakņu - ir lielas iespējas iztēles pat nepieredzējuši un iesācēju pavārs.

Vienkāršs receptes salātu un seleriju

salāti selerijas un kartupeļi

Shutterstock

Nav īsti diēta, bet tomēr ļoti vitamīni un noderīgi.

Ir nepieciešams:

3-4 mazas kartupeļi;

Vitamīnu bagāti ēdieni: salāti selerijas sakne

Dārzeņu salāti, viens no sastāvdaļām, kuras

Tas ir selerijas, neaizstājama kā vitamīnu avots. Šī sakne dārzenis ir īpaši vērtīga, jo visi tās derīgās īpašības tā spēj uzglabāt līdz pavasarim. Salāti ar seleriju saknes būs lielisks profilakses beri-beri un apdares izvēlnes.

lasīt vairāk

1 pc spuldzes;

100-150 ml dārzeņu buljona;

4-5 Art. ēdamkarotes ābolu sidra etiķi;

200-300 gr petiolar selerijas;

200-250 gr vistas krūtiņas fileja;

1-2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa;

1 ķekars zaļo salātu;

1 ēdamk. karote mizoti ciedru rieksti;

2 tējkarotes pesto mērci .;

sāls un pipari - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. kartupeļu vāra un tīra, pēc kura šķēle, sīpolu dārzeņi karbonāde un vieta dziļā pannā.
2. Pievienot buljonu, etiķi un dot saturu vārīties.
3. Selerijas sagriež ļoti plānās sloksnes un viegli vistas cep abās pusēs, augu eļļas un pēc tam sagriež mazos gabalos.
4. Visas sastāvdaļas salātu bļodā, sezonu ar sāli un pipariem, pievieno priežu riekstus, zaļie salāti un pesto.

Salāti Walldorf

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

200-250 g zaļu selerijas;

āboli tvaiks;

100-150 g lobīti valriekstiem;

pāris karotes degvielas uzpildes stacijās (majonēze, zema tauku jogurts vai cits mērcē);

2-3 ēdamk. l. krēms;

1 ēdamk. l. citronu sulu un sāli ar savu garšu.

1. The crude selerijas sagriež plānās sloksnes, un ābolu mizas un sagriež kubiņos.
2. Tad sasmalcina valriekstus un iesaistīties gatavošanas mērci. Lai to izdarītu, majonēzi vai jogurtu, pievieno citronu sulu, sāli un krējumu uzmanīgi sajauc tos.
3. Apvienot visas sastāvdaļas un sezonu ar savu mērci. Pirms pasniegšanas, ļaujiet tai ievilkties salāti ledusskapī uz 30-40 minūtēm.

Tradicionālie vācu salātu un seleriju

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

pāris lielu kātu selerijas;

6-8 mazas jaunie kartupeļi (sarkanās šķirnes, ko izmanto Vācijas dārzeņiem);

pāris šķēles speķa;

puse spuldze;

2 ēdamk. ēdamkarotes vīna etiķa;

2 tējkarotes sasmalcināta majorāns .; 0, 5 glāzes liellopu buljons;

0, 5 tējkarotes sinepju pulvera .;

sāls un pipari - pēc garšas.

Kā sagatavot:

​​

1. kartupeļu mizas un vāra pavisam maz sālsūdenī, pēc tam atdzesē un sagriež četrās daļās.
2. pannas apcep nedaudz kraukšķīgu bekonu, līdz valsts (parasti 6-7 minūtes), bet pēc tam ir labi nosusina uz papīra dvieļiem, jo ​​lieko tauku šajā ēdienu pilnīgi bezjēdzīgi.
3. Pēc tam paši panna cep nedaudz priekšgala un selerijas (burtiski 3-4 minūtes), pievieno etiķi dārzeņiem, majorānu, sāli un pipariem un sinepju pulveri.
4. Pievienot paša trauka kartupeļus, bekonu un buljonu, kurā sastāvdaļas vāra 3-5 minūtes.
5. Gatavā produkcija kopā ar mērci vietu lielā šķīvja un dekorē ar zariņiem svaigiem garšaugiem.
6. Šāda salāti pie šķietami pavisam vienkāršu un pazīstamām sastāvdaļām būs izskats un garša neparasta, jo neparasts kārtība sagatavošanas produktu piesātinātu garšu un dot viņiem maigumu.

Visu selerijas, izskatās parauglaukumā: