Quesadillas: Meksikas ātra uzkoda

receptē cakes tortilla

Meksikāņu ēdiens: wrap manu taco!

Mīļākais street ārstēt meksikāņi

- kukurūzas tortilla ar simts veidu pildījumu un mērces.

Nikolajs Nepomnyashchii

lasīt vairāk

Tortilla - meksikāņu nacionālo ēdienu. Tas ir cake izgatavots no kukurūzas vai kviešu miltiem. Lai sagatavotos quesadillas, jūs varat iegādāties gatavus kūkas. Un jūs varat gatavot savu tortiljas.

Ir nepieciešams, lai:

3 glāzes - kviešu milti;

1 ēdamk. - karstā ūdens;

. 1 tējkarote - sāls;

50 g - sviests;

3 ēdamk. karote - augu eļļa;

. 1 TSP - cepšanas pulveris mīklas

Receptes par pusi Meksikas stilā! Noskatieties video!

No šīs summas, produktus jūs saņemsiet apmēram 10-12 granulas.

Kā sagatavot:

1. Miltiem izsijāt caur smalku sietu, pievieno eļļu un karstā (var būt silts) ūdens, ieraugu.
2. Visas Rūpīgi sastāvdaļas. Jums ir jābūt stingri bulciņa mīklu nelīp pie rokām.
3. Tad sadalīt mīklu bumbiņas (bumbiņas) lieluma vistu olu.
4. Katra bumba rullis tievajās (gandrīz caurspīdīgas) apaļas kūka bīdītu izmēru.
5. Tauku panna ar augu eļļu un to, kā satraukts.
6. Tad nedaudz samazina karstumu un cep tortitlyu abas puses (1, 5 min katra), līdz viegli brūni stāvoklī.
7. Karstie kūkas ieziediet ar sviestu. Tortiljas par quesadillas gatavi.

Receptes par pusi Meksikas stilā. Noskatieties video!

sagatavošana quesadillas ar vistu

Ir nepieciešams, lai:

10-12 tortillas tortilla;

1 kg vistas krūts vai vistas;

1 liela vai 2 mazas tomāti;

1 gab. paprika, baklažāni, sīpolus;

banka konservu kukurūzas;

2 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļu;

0, 5 kg siera;

garšvielas: koriandra, ķiploku, oregano, pepper, paprika, ķimenes, sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Vistas sagriež plānās šķēlītēs, pievieno tai visas garšvielas, olīveļļu un apmaisa, lai visas garšvielas devās uz gaļu.
2. Ielieciet gaļu burkā vai emaljas katlā, tad tuvu, un uzglabāt to ledusskapī uz 30 minūtēm.
3. Lai gan gaļu marinē, smalki sagriezti sīpoli, baklažāni, pipari un tomātu (attīra ādu ar to). Šī dārzeņu maisījums Panna.
4. Citā pannā apcep marinēta vistas gaļu, līdz gandrīz vārīti.
5. Tad sajauc visas sastāvdaļas kopā, pievienot tiem kukurūzas un čili.
6. ​​Siera Reste vai sagriež plānās šķēlēs.
7. Puse kūkas (jūsu gadījumā, 5-6 gab.), Pirmās nolikt sieru, izplatot to vienmērīgi pa visu virsmu tortilla.
8. Pēc tam ielikt pildījumu, tad vēl siera slāni un vienmērīgu, vienas malas uz otru, uz otro vāka cake. Nospiediet uz leju nedaudz virs rokas.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C, likts uz maizes 1-2 quesadillas un tvaika 10-15 minūtes.
10. trauku jāpārklāj ar zeltaini brūnas.
11. Tad noņemiet kūka no krāsns, ļauj atdzist nedaudz un sagriež 4-6 gabaliņos.
12. Pasniedz quesadillas uz galda, kas meksikāņu ar skābo krējumu.