Recepte zirņu zupa ar kūpinātu ribām

Main
Pārtikas
Kā prepared zirņu zupa ar kūpinātu ribām

Šāds vienkāršs produkts, piemēram, zirņiem, var būt galvenā sastāvdaļa daudzu ēdienu. Tomēr vienkārša zirņu zupu var pagatavot tā, ka neviens delikatesi nevar salīdzināt ar viņu garšu.

Tradicionālā zirņu zupa ir pagatavota pēc analoģijas ar pārējo zupa: gaļas, kartupeļi, zirņi, garšvielas. Bet ar šīm pašām sastāvdaļām var pagatavot pilnīgi unikālu zupa, kas kļūs kulinārijas revolūciju uz atzīmi no vienas ģimenes.

sīpolu zupa ar sēnēm un grauzdiņiem

Vēsturiski, ka sīpolu

zupa vienmēr tikusi uzskatīta par nabadzīgo ēdiens, pat visvairāk pieticīgs Eiropas ģimene varēja atļauties parasto sīpolu un dažas kreveles sausā maizes. Mēs piedāvājam Jums modernu versiju askētisku franču ēdieniem. Ar izsmalcinātu kombināciju saldajiem karamelizētiem sīpoliem, sēnēm, brendija un kazas siera stilīgs zupas likumdevēja kļūst liels kulinārijas modes.

lasīt vairāk

Sastāvs:

sauss zirnīši stikls -1

kūpinātas cūkas ribiņas - 300-400 g

Desu - grade 2-3 100 g

muguras - mazs gabals

sīpoli - 1 gab. Burkāni - 1 gab.

kartupeļi - 2 gab.

apstādījumi

sāls - pēc garšas

Paies panna ar biezu apakšu. Jūs varat veikt daudz cepamajā traukā. cūkgaļas ribiņas var aizstāt ar liellopu vai aitas, bet cūkgaļa - klasika žanra, cūkgaļa kopā ar zirņiem labākajiem. Ja jūs atteikties desu, gaļas cienītājiem būs nokārtot grauž kaulus. Garo muguras gabalu gaļas produktu vai citu gabals tauku jābūt klāt. Klasisks zirņu zupa vārīti bez kartupeļiem, bet kādu klātbūtni zupa saknes principu, tāpēc būs noziegums gatavot zirņu zupa ar kartupeļiem.

Lai vienkāršotu sagatavošanās procesu, ir nepieciešams, lai sagatavotu visas sastāvdaļas iepriekš - tīra, sagriež, sagrūt. Vārītas pārtika organizēt uz plāksnēm, lai lietošanas.

Lai paātrinātu procesu cooking, zirņi var mērcēt ūdenī.

Kā gatavot zirņu zupa:

Desu un loin sagriež kubiņos. Desu var salocīt kopā, muguras malā. Kūpinātas ribiņas sagriež sadaļās 5-8 centimetru.
sīpolu sagriež pusgredzeniem, burkānu sagriež mazos kubiņos, kartupeļiem, ja tas ir pieņemts arī kubiņos. Sagatavo verdošu ūdeni - 2-2, 5 litriem.
Uzlieciet uz uguns kastrolis un uzsildīt. Ar apsildāmu pannā likt šķēlēs sagriezts krūtiņa. Cep līdz kausēšanai taukus. Kad redzat tauku, ielieciet ribas un desas, cep, kamēr pusi.
Kūpinātas ribiņas mazuļi ir nedaudz garāks, tāpēc jums vajadzētu nodot tos desas. Kubiņos burkāni likts uz gaļas produktiem.
Burkānu DFR stāvoklī maigumu un nav stick. Vismaz pievienojiet sīpolu. Visi mazuļi pār augstu siltumu, nepārtraukti maisot.
Jo gatava ceptas pārlej zirņus un rūpīgi sajauc. Visu pārlej verdošu ūdeni. Ja recepte ir paredzēts kartupeļiem, tā ir piepildīta ar verdošu ūdeni. Kad zupa vārās, pievieno sāli un samazināt siltuma. Zupa nedrīkst vārīties. Būtu jāievēro tikai nelielu kņadu uz virsmas.
, ir nepieciešams, lai vāra zupu uz ilgu laiku - apmēram četrdesmit minūtes vai pat stundu. Pirms pasniegšanas, ielieciet traukā ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Saistītie raksti