Pārtikas tītaru aknas

tītars aknu pastēte

Turcijas aknu pagriežas smaržīgu un maigu pastēte, kas apvieno perfekti ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem, un to var izmantot kā pildījumu pankūkām un pīrādziņi, pavārs ar viņu grauzdiņiem un sviestmaizes.

Sastāvdaļas:

500 g tītara aknas

150 ml krējuma

100 g sviesta

2 lieli sīpoli

1 ēdamk. konjaku karote

1 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa

sāls pēc garšas

pipari pēc garšas

Kā sagatavot pastēte tītara aknas

1. Heat in pan augu eļļas, pievieno pusi krēmveida, un maisot cep uz maisījuma sasmalcinātu sīpolu gredzeniem.
2. Ja priekšgala sasniedz caurspīdīgu valsti, pievienojiet to apstrādā tītara aknām un gatavot to vidējas uguns 5 minūtes.
3. Pēc tam, pārlej ar konjaku traukā, samaisa un vāra vēl pāris minūtēm aknu. Noble dzēriens dos unikālu aromātu pastēti un uzlabot tās garšu.
4. dzēsta aknas konjaks, tās sāls un pipari, pārlej krējumu un labi samaisa. Kad krēms sāks vārīties pie siltuma un ļaujiet atdzist panoramēšanas saturu istabas temperatūrā.
5. atdzesēts aknas pātaga ar maisītāju, un pēc tam risināties pelējuma. Izkausē atlikušo sviestu ūdens peldē un aizpildīt tos aknu pastēte.
6. Ja eļļa ir atdzisusi, noņemt formu ar traukā ledusskapī uz 2 stundām, tad tas var patērēt.

Pārtikas tītars. Noskatieties video! ..

Sautēti tītaru aknas

Patīkama garša atšķiras sautēti tītaru aknas, to var pasniegt ar kartupeļu biezeni, makaroni, vārītiem rīsiem vai griķiem, svaigu dārzeņu salātiem.

Ingredients:

500 g tītara aknas

2 sīpoli

2 ēdamk. skābais krējums

2-3 zirņu black pepper

2 lauru lapas

sāls pēc garšas

2 ķiploku daiviņas

2 zariņi pētersīļu

2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa

Kā sagatavot sautēti tītaru aknas

1. Siltuma dziļā kastrolītis augu eļļas un gatavot to sasmalcina mazos gabaliņos Turcijas aknu 2-3 minūtes.
2. Pēc tam pievienojiet putnu subprodukti sasmalcinātu sīpolu plānas semicircles. Kad tas ir piedāvājums, ielieciet traukā ar skābo krējumu, samaisa un ļauj vārīties.
3. Pēc tam, sāls aknas, sezona tā bay leaf, peas melnais pipars, sasmalcināta ķiploku un sasmalcinātu pētersīļu.
4. Tagad kastrolis vāks vāks trauku un vāra zemu siltumu vēl 5-7 minūtes.