Olu krēms ar skābo krējumu - kā padarīt krēmveida olu krēma-krēmu, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Kā jūs sagatavoties krējumu? Vienkārši sakult krējumu ar cukuru? Vai jūs zināt, ka tas var kļūt par pamatu gardām olu krēma, piemēram saldējumu? Olu krēms kļūst saldskābas, blīva un diezgan atvieglojumu. Šī ir lieliska iespēja uzpildes Eclairs, smilšu grozi un rieksti, pildītas vafeļu ruļļos un citiem nelieliem cep preces. Krēma uz diezgan tauku, tāpēc tas ir labākais, ko izmanto, lai slāņa kūkām, kuras nedrīkst būt piesūcinātas ar: bezē, dvesma un Choux mīklas. Ja viņi būs promazyvat sūklis kūkas, vislabāk ir mērcēt tos tālāk. Pakāpeniski rotā fotogrāfiju recepte ļauj mājās var pagatavot tik salds, nepieciešamās un gardas virskārtas jūsu desertu.

sastāvdaļas:

• vistas ola - 1 gab;
• Cukurs - 150 g;
• skābs krējums ar tauku saturu 20% - 300 g;
• milti - 2 ēdamk. l. ar slide;
• sviests - 100-200 m;
• Vanilīns - šķipsnu.

Kā pagatavot vārītu krējumu

Sagatavošana sāksies ar to, ka pods izjauktu olu, ielej tajā cukuru un vaniļas.

Beat noslaucīt, bet bez fanātisma. Biezs putas ir nepieciešama.

pievienojot krējumu un miltus (ar nelielu karoti darbā slaidā).

Rūpīgi samaisa un sūtīt pannu uz vidējas uguns.

Cream brūvēt, nepārtraukti maisot, pa apakšu, līdz pirmajiem burbuļiem.

krēms kļūst diezgan bieza. Tagad tas būtu atdzesē līdz istabas temperatūrai. Noteikti, lai segtu to ar plēvēs virsmu.

atdzesēts krēms sabiezē pat vairāk. Noslaucīt maisa.

pievienoja mazās devās pārnes tā mīkstināts sviestu, sitieniem maisītājs. Ja vēlaties salds olu krēma pietiekami un 100g sviests. Ja mīlestība ir platāks, ar blīvāku struktūru un reljefu, tad pievieno 200 gramus sviesta.

Kā jūs varat redzēt, ar papildus pilna krējuma porcijas eļļu arī tai pieder tās formu.

Es ceru, ka mēs lauzt stereotipu, ka krēms var būt tikai pienu, un tagad jūs zināt, kā gatavot to ar skābo krējumu. Skaisti un garšīgi kūkas jums. ????