Olu krēms ar krējumu un cieti - kā gatavot krēmveida pildījumu, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Vārīti krējuma krēms sniedz ļoti viegls un gaisīgs. Es ņēma par pamatu pildījumu ar cieti, kas visi zina kā Patiser. Tas ir optimāli piemēroti cepumu slāņiem un slāņa kūka, pildītas kūkas un ruļļos. Vienkārša, soli pa solim recepte dekorēts ar fotoattēliem, lai palīdzētu jums sagatavot visu izdarīt ātri un pareizi.

Par olu krēma ar krējumu un cieti nepieciešams:

• 0, 5 litriem piena 4% -6%;
• 150 g baltā cukura ar 5 grami vaniļas;
• 3 vistas dzeltenumu no vistas olas 1 (A-B);
• 1 tbsp. kukurūzas cieti;
• 60 gramus visaugstākās pakāpes kviešu miltiem;
• 50 g saldā eļļu 72% -82%;
• 320 ml 33% -35% krējuma.

Kā sagatavot krēma bāzes olu krēma Patiser

Pavārmāksla sāksim ar to, ka Lācis roku noslaucīt maisa cukuru ar vaniļu, olu dzeltenumus un vienu olu. Tad uzbērt cieti sajauc ar miltiem, un traucēt tos olu maisījumu. Pour mazas porcijas piena un uzmanīgi maisīt visu līdz beigām piena. Aizdedzināts ar nemainīgu rotāciju vainaga.

gaidīt, līdz sākumam krēmu uzlietas vienmērīgi sabiezēt, izlaist mīkstu sviestu, samaisa, un noņemiet no karstuma.

Mēs novirzīt gatavi pagatavota krēma Patiser ērtā ēdieniem. Mēs pārklāj to ar pārtikas plēves sazināties un gaidīt, kamēr tas ir pilnībā atdzisis.

Tādējādi, Patiser krēms atdzisis pilnīgi un kļūst blīvs. In bļodiņā maisītāja ielej krējumu (tiem jābūt labi atdzesēti) un noslaucīt tos vidu, vai sauc arī mīksto virsotnēm. Tad plecu asmens iejaukties to olu krēms.

Mixer šeit izmantot, nav nepieciešama. Ir iespēja pārtraukt krēmu.

Ready krējuma krēma, balstoties uz franču Patiser gatavs, un to var ielikt ledusskapī. Ļaujiet jūsu gaidīšanas laiku pieteikumu. ????